Bubbly merece mais do que quatro semanas miseráveis por ano, eu sempre disse. Os americanos se banqueteiam com espumantes em dezembro, mas bebem muito menos pelos outros 11 meses. Como você conseguiu isso? Este é o Réveillon, eu entendo, mas espumante não é apenas uma questão de celebração, é também o melhor vinho para beber no verão.
Esta é uma das razões pelas quais o relatório anual do Wine Spectator sobre espumantes americanos se move até meados do ano: é uma bebida para todas as estações.
- Agora que tenho revisado o espumante da Califórnia para o Wine Spectator nos últimos dez anos.
- Posso dizer que os vinhos nunca foram melhores.
- Seja o chefe das safras de luxo ou os valiosos vinhos pelos quais o Estado Dourado é conhecido há muito tempo.
Procure por críticas de algumas das minhas bolhas favoritas da Califórnia na edição de 31 de dezembro. Enquanto isso, aqui está uma seleção dos melhores vinhos. Os assinantes de WineSpectactor. com ler comentários mais detalhados clicando nos links.
Mumm Napa DVX Napa Valley 2005 (94 pontos, $65) Rico e profundo com muita delicadeza.
Domaine Carneros Brut Carneros Ultra 2008 ($93, $39) Delicado e complexo com acidez aguda.
Domaine Chandon Star Head dos Condados de Cuvée Napa-Sonoma 2003 ($93, $100) Elegante e estruturada, com uma maturidade atraente.
Aniversário de Gloria Ferrer Cuvée Carneros 2008 ($93, $40) Rica e opulenta, mas bem concentrada.
Casamento do Cavalo de Ferro Cuvée Green Valley of Russian River Valley 2009 ($93. 40) Fresco e festivo, este champanhe é feito para uma festa.
Roederer Estate Brut Anderson Valley The Hermitage 2004 ($93, $47) Impecavelmente concentrado e elegante, com camadas de complexidade lentamente se abrindo.
Schramsberg Rosé North Coast J. Schram 2005 ($93, $140) Aromas ousados e sabores em camadas terminam com uma nota animada e animada.
São vinhos para a maioria das ocasiões especiais, mas quem não merece o melhor de vez em quando?Dito isto, a Califórnia continua a oferecer um grande valor. Para espumantes baratos para compartilhar com amigos e familiares, é difícil bater algumas das versões mais recentes da Korbel, muitas das quais são vendidas por US$ 14 ou menos.
J Cuvée 20 Russian River Valley NV ($90, $28)
Korbel Brut California NV ($87. 14)
Piper Sonoma Brut Sonoma County Select Cuvée NV ($87, $17)
Scharffenberger Brut Mendocino County Excellence NV ($90, $20)