Em um movimento inesperado, James Wolpert, ex-presidente da Universidade da Califórnia, programa de vinhos Davis, assumiu a liderança do Departamento de Viticultura e Enologia este mês.
Wolpert, que renunciou em janeiro para se dedicar à pesquisa de vinhos, disse: “A administração me pediu para dar mais algumas rodadas, e eu decidi que estou pronto para fazê-lo. “Planeja permanecer até pelo menos 1º de julho de 2004.
- O principal objetivo de Wolpert será angariar fundos e supervisionar a conclusão do Instituto Robert Mondavi de Ciências do Vinho e da Comida.
- “Nós só fazemos isso [construímos uma nova instalação] uma vez a cada 65 anos ou mais.
- E isso terá um impacto profundo no tipo de experiência e graduados que estão vindo para a indústria”.
- Disse Wolpert.
O enólogo da Califórnia Robert Mondavi doou US$ 25 milhões para construir uma nova instalação universitária para os departamentos de viticultura, enologia e ciências alimentares. Busca-se financiamento independente para a construção de uma nova vinícola. “Temos cerca de US$ 10 milhões a mais para arrecadar”, disse Wolpert. .
Ele explicou que o ministério queria construir uma instalação que fosse “líder no projeto de vinhedos verdes”: uso de energia, gestão de águas residuais, etc. “Eles também produzirão vinho à venda em Davis, acrescentou Wolpert. “A nova vinícola terá que olhar e atuar como um negócio. Ele não será subsidiado pelo Estado. Além disso, produzir vinho de alta qualidade será importante para a credibilidade do nosso programa. “
Diante dos recentes cortes orçamentários da universidade, o departamento não conseguiu substituir as conhecidas professoras Carole Meredith, que se aposentou em dezembro passado, e Christian Butzke, que deixou o ano passado para seguir carreira como oologia.
Neal Van Alfen, reitor da Faculdade de Agricultura da universidade, disse que a liderança contínua de Wolpert era particularmente importante na época.
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