Os enólogos argentinos são os mestres da variedade de uvas vermelhas malbec, das quais eles fizeram a variedade central de uvas de seu país, mas muitos estão agora tentando identificar a direção a seguir para melhorar ainda mais o terreno em que confiam e elevar a barra de qualidade. . Kim Marcus, do Wine Spectator, explica.
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