As ruas de Nova York estão sempre lotadas. Mas no último sábado, mais de 50 produtores de vinho da Califórnia serviram seus vinhos junto com comida de mais de 30 chefs em todo o país. Não, o prefeito Rudy Giuliani não se tornou um entusiasta da comida. Essas ruas eram na verdade as “Ruas”. de Nova York “que ocorreram no Paramount Studios em Hollywood, Califórnia, que sedia a noite anual de culinária com enólogos da Califórnia para ajudar a fibrose cística.
Agora, em seu 12º ano, o evento se tornou um dos maiores leilões de vinhos beneficentes do país. Este ano, ele ultrapassou a marca de um milhão de dólares, levantando US $ 1. 012. 824 e quebrando o recorde anterior de eventos do ano passado de US $ 840. 000. , 91% vão diretamente para o financiamento de programas de pesquisa, cuidado e educação no combate à fibrose cística.
- A fibrose cística.
- Encontrada em cerca de um em 2.
- 000 nascidos vivos por ano.
- é fatal.
- Mas a expectativa de vida média das pessoas com a doença aumentou para 32.
- 2 anos na última década.
- Graças em parte aos esforços de arrecadação de fundos da Cystic Fibrosis Foundation.
- Quebrar este milhão de dólares é um verdadeiro sucesso para nós “.
- Disse Barbara Balik.
- Diretora de Major Giving for CF.
- Que trabalha no evento há 12 anos.
Este ano, a noite contou com mais de 700 lotes silenciosos de leilões, com uma ampla gama de opções. Os hóspedes podiam passear pelo planalto licitando vinhos da Califórnia, Bordeaux, Borgonha e América do Sul alinhados, juntamente com numerosos pacotes de viagens e refeições.
Os leiloeiros Ann Colgin, Bob Cranston e Dawn Katsonis lideraram uma multidão animada apresentando mais 52 lotes em um leilão ao vivo no final da noite. Os destaques incluem uma garrafa de 6 litros de Chateau Haut-Brion 1998, assinada pelo enólogo Jean-Bernard Delmas, que foi vendido por US$ 4. 500, e uma magnum Screaming Eagle de 1997, vendida por US$ 9. 000. Um jantar para 10 com o ator e comediante Robin Williams, que continua sendo um dos lotes mais disputados do leilão, vendido por US $ 28. 000.
Quanto à comida servida, uma coleção dos melhores chefs do país – Thomas Keller, Erik Blauberg, Cal Stamenov e outros – serviu um pletletor de opções. Para acompanhar suas refeições, os convidados puderam provar vinhos dos participantes do evento por muito tempo. Como Ravenswood, Study e Livingston-Moffett, bem como recém-chegados como Downing Family Vineyards. Com todos cabernet, Zinfandel e Chardonnay alinhados ao lado de mesas de foie gras, trufas e confit de pato, Nova York nunca cheirou tão bem.
O fundador e enólogo de Ravenswood Joel Peterson, entre duas amostras de barril de seu Monte Rosso e Teldeschi Zinfandels de 1999, resumiu melhor: “É um bom evento. É bem administrado, é divertido e há um monte de lotes bons em leilão. Você precisa?
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