O governo dos EUA não foi capaz de fazê-lo. Mas não é a primeira vez. Agora permite que os produtores de bebidas alcoólicas citem o teor calórico e de carboidratos em seus rótulos e anúncios, desde que as afirmações sejam verdadeiras e precisas.
É improvável que as fazendas high-end comecem a rotular seus vinhos com afirmações como “Chateau Lite: 30% menos carboidratos do que a outra marca líder”, mas algumas vinícolas, especialmente grandes marcas no mercado de massa, poderiam se beneficiar da lista de calorias e carboidratos para consumidores conscientes de alimentos.
- Na semana passada.
- O Escritório de Impostos sobre o Álcool e o Tabaco e o Comércio (TTB) emitiu uma decisão provisória sobre o assunto para fornecer conselhos sobre o setor Em particular.
- Os cervejeiros comercializam cervejas e carboidratos de baixa caloria.
- Mas as novas regulamentações também se aplicam a bebidas alcoólicas e vinhos.
- “Recebemos pedidos de várias vinícolas sobre rotulagem de carboidratos”.
- Disse o porta-voz da TTB.
- Art Resnick.
No final do ano passado, a gigante de bebidas Diageo, dona de marcas de cerveja e bebidas alcoólicas, bem como vinícolas da Califórnia, como Beaulieu Vineyard e Sterling Vineyards, anunciou que começaria a incluir mais informações nutricionais em alguns produtos, e dois grupos de consumidores pressionaram por rótulos nutricionais. sobre bebidas alcoólicas.
O TTB buscará a opinião pública para desenvolver uma política formal sobre o uso obrigatório ou voluntário de informações nutricionais nos rótulos. O Wine Institute, uma organização comercial de vinhedos da Califórnia, disse em um comunicado que “apoia o uso voluntário, em oposição ao uso obrigatório, dessas declarações”. O Instituto observou que uma quantidade considerável de informações já é necessária nos rótulos de vinhos, que as vinícolas devem incorrer em custos adicionais para redesenhar rótulos para incluir novas informações, e que nem todos na indústria estão pedindo para usar alegações nutricionais.
Por enquanto, se um produtor quiser fazer uma reivindicação de calorias ou carboidratos, o rótulo também deve incluir uma declaração média de teste, que listará apenas a quantidade de calorias e gramas de carboidratos, proteínas e gorduras por porção, que para o vinho é de 5 onças líquidas. (De acordo com as Diretrizes Alimentares dos EUA. publicado em 2000, um copo de vinho de 5 onças contém, em média, cerca de 100 calorias, mas isso varia dependendo do tipo de vinho e teor alcoólico). eles também acompanham qualquer marca que inclua uma referência a calorias ou carboidratos, incluindo os termos “leve” ou “leve”.
Como regra provisória, o termo “baixo em carboidratos” só pode ser usado para bebidas alcoólicas que não contenham mais de 7 gramas de carboidratos por porção. E os termos “carboidratos reduzidos” ou “baixos carboidratos” só podem ser usados em comparações específicas do produto. com outro produto fabricado pela mesma empresa, por exemplo, “baixos carboidratos – 4 gramas de carboidratos por 5 oz de líquido” – menos da metade dos carboidratos em nosso vinho [de marca]”
Enquanto a TTB também permite que uma empresa faça comparações verdadeiras de calorias ou carboidratos com os produtos de seus concorrentes, o Wine Institute Advertising Standards Code proíbe tal publicidade comparativa.
A TTB examinará a publicidade por material potencialmente enganoso e enfatizou que proíbe declarações que envolvam que o consumo de bebidas alcoólicas com baixo teor de carboidratos possa desempenhar um papel saudável na manutenção do peso ou em um plano de perda de peso, ou que os consumidores possam beber mais dessas bebidas. porque eles são baixos em calorias ou carboidratos. A TTB indicou que essas declarações fornecem informações incompletas sobre os efeitos da saúde e nutricional das bebidas alcoólicas.
A nova decisão também não autoriza o uso dos termos “carboidratos efetivos” e “carboidratos líquidos”, que se destinam a se referir a carboidratos que têm um efeito demonstrado sobre o açúcar no sangue. A TTB acredita que não há consenso científico sobre a validade dos termos e que eles podem ser enganosos.
Em 2003, o TTB emitiu regulamentos proibindo o uso de declarações de saúde em bebidas alcoólicas se as declarações puderem criar uma impressão enganosa. Todas essas solicitações estão sendo avaliadas caso a caso, e o escritório pode exigir avisos de que não é responsabilidade esclarecer qualquer possível confusão.
Leia artigos anteriores da imprensa sobre a regulação de rótulos de vinhos: