Obrigado, leitores deste blog, por seus inúmeros comentários. Reuni algumas das minhas respostas para sua consideração.
Muitos leitores têm reclamado dos preços de Bordeaux, especialmente com a safra de 2005. Não vou discutir com eles porque suspeito que nunca chegaremos a um acordo. Na verdade, um vinho é sempre muito caro para os consumidores e na maioria das vezes é considerado um bom valor para o dinheiro. o próprio produtor. No entanto, gostaria de destacar vários aspectos desta questão, em resposta a alguns de seus comentários e reações específicos.
- O primeiro jogo (que agora começa em Bordeaux em 2006) permite que o consumidor compre vinho em um estágio inicial.
- Antes de subir de preço quando os vinhos engarrafados vão à venda.
- Depois de dois ou três anos.
- Suas decisões de compra quando o vinho começa a envelhecer em barris.
- Sabendo que ele poderia eventualmente evoluir ligeiramente após 18 meses de maturação.
- Sim.
- Como Troy disse.
- Um consumidor pode comprar um vinho com base em uma pontuação de degustação em barris e a pontuação para esse vinho poderia ser menor após o engarrafamento.
- Mas.
- Na verdade.
- Isso raramente acontece.
- Se você seguir as partituras de James Suckling e comerciantes de vinho americanos confiáveis.
Bernard queria conhecer o sistema de fatias, um meio pelo qual os castelos entregam campos de vinho aos comerciantes de Bordeaux a preços diferentes, é (pelo menos na minha opinião) uma maneira de recompensar aqueles que compram ano após ano e que, portanto, têm direito a uma alocação a um preço preferencial. Se você tem comprado Wine Spectator todos os meses por 10 anos, você pode ser elegível para um pequeno desconto. Marvin Shanken pode não concordar comigo neste caso?
Pode ser difícil de acreditar, mas os amantes de vinho russos e chineses não compraram grandes volumes de Bordeaux 2005; Os amantes de vinho americanos e britânicos eram realmente os mais ativos. A esposa de Errol teve um grande gosto por dar à luz sua filha em 2005. Na reclamação de Errol no meu blog anterior, foi prudente e apropriado comprar Bordeaux 2005 como primeira vez, pois claramente haverá pressão sobre a oferta e os preços quando os amantes de vinho do Extremo Oriente e da Rússia começarem a comprar esta colheita em três a cinco anos.
Philippe tem razão quando diz que algumas das colheitas maduras de Bordeaux (1982, etc. ) estão próximas dos preços de cerca de 2005, mas as de 2005 foram produzidas com rendimentos muito menores (em muitos casos, meados de 1982) e 2005 será uma das melhores culturas já produzidas em Bordeaux, on-line e superior ao de 1959. , 1961 e 1982.
Guus reclamou que os últimos preços de primer não são mais acessíveis, concordo com isso, mas você também tem que saber sobre o preço a pagar uma vez que o vinho é engarrafado, para as últimas seis grandes safras de Bordeaux, você terá que pagar hoje. um prêmio substancial para uma dessas culturas em comparação com o seu preço original primeur. Pelo menos este é o caso (deixe-me orgulhar) de Cos-d’Estournel. As culturas em que a compra pela primeira vez se mostrou uma desvantagem para os consumidores (no preço) foram 1984 e 1997. Não é um relatório ruim sobre uma geração.
Glenn observou que o sistema pela primeira vez não prosperará nos Estados Unidos nos próximos anos. Eu discordo totalmente disso. Em 2008, você terá o maior mercado de vinhos do mundo em valor e volume, bem como alguns dos meios mais, se não os mais precisos, para informações do consumidor. Sim, os consumidores americanos são muito experientes e têm uma seleção mais ampla de vinhos. de todo o mundo, o que forçará Bordeaux a definir o preço de seu vinho de acordo com o estilo da colheita.
Errol novamente temia que o povo de Bordeaux teria dificuldade em encontrar parentes danificados. Não se preocupe. Os franceses são muito bons em dirigir vários amantes ao mesmo tempo!!Olhe para o nosso falecido Presidente Mitterrand? Sem dúvida, Bordeaux será capaz de agradar os consumidores americanos (um antigo amante) com 2006.
Para concluir com o blog de hoje, deixe-me referir-me a Jason, que disse que Cos é da mesma qualidade que as primeiras colheitas de Bordeaux; Eu só acrescentaria que somos um terço do seu preço até 2005.