P: Recebi recentemente uma garrafa de vinho de 1995. Posso ver manchas escuras na garrafa. Acho que é sedimento, mas não sei se o vinho foi armazenado bem. Minha pergunta é: é seguro beber? E como vou saber se é bom ou não? -Endrit, Peja, Kosovo
A: Seus instintos provavelmente estão corretos. Imagino que você veja um sedimento através da garrafa, que é perfeitamente natural para um vinho tinto desta idade e perfeitamente potável (embora bastante desagradável). O sedimento pode ser visível na lateral da garrafa ou na parte inferior, dependendo de como o vinho se você mantê-lo ereto, os sedimentos podem deslizar para baixo, mas se eles foram armazenados por muito tempo em uma posição, os sedimentos também podem permanecer colados para os lados.
- Os sedimentos se acumulam em alguns vinhos.
- Independentemente de como são armazenados e.
- Infelizmente.
- Não há como saber apenas olhando para uma garrafa se ela foi armazenada corretamente.
- A única exceção é que.
- às vezes.
- Vinhos que foram expostos a muito calor ou pressão podem ter uma rolha levemente empurrada ou mostrar sinais de vazamento.
- Mesmo assim.
- Não há como saber se o vinho que contém é algo que você gostaria de beber.
- E mesmo que um vinho esteja perfeitamente preservado.
- Você pode não gostar mais.
- E isso não importa.
Espero que você encontre a oportunidade de abrir a garrafa e descobrir. Antes de fazer isso, você pode querer dar uma olhada em nosso Settle 101? Sabendo que há sedimentos na garrafa, você pode querer alguns conselhos sobre como evitar ter uma taça de vinho cheia de sedimentos.