A safra de 2001 de Zinfandel promete ser o melhor ano da variedade desde 1997. Embora eu não ache que este é o ano de transformação que muitos estão alcançando, ele consolou os corações dos produtores de Zinfandel que pensam que o vinho é melhor do que nunca. Procure algo autêntico e temos a sorte […]
Os fãs de Zinfandel devem ter alguma bravura do jogador, dadas as grandes variações de qualidade que são muito comuns com a variedade de tabaco da Califórnia. Felizmente, na colheita muito boa de 2002 (86 pontos na escala de 100 pontos do Wine Spectator), as chances de encontrar vinhos saborosos e de alta qualidade são
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que
Zinfandel exige um senso de aventura. Nenhuma variedade de uvas da Califórnia é tão imprevisível em seu estilo. Algumas geleias oferecem um apelo macio e fácil de beber, enquanto outras oferecem alta concentração, taninos de manga de latão e níveis de álcool do tipo Porto. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este
Nomear Zinfandel como a uva oficial da Califórnia pouco fará para resolver a Letargia Econômica do Estado Dourado ou o vazio de sua liderança, mas é uma ideia que podemos comemorar e que os legisladores estaduais de Sacramento devem adotar. A senadora estadual Carole Migden, democrata de São Francisco, patrocina o projeto e, é claro,
Os Zinfanatics, e mesmo aqueles que não são, fariam bem em tentar um par de Haywood Zins. O rótulo desapareceu do radar da maioria dos amantes do vinho porque a produção diminuiu devido a problemas financeiros, mas os Zinfandels de Haywood sempre foram elegantes, distintos, equilibrados e com preços razoáveis. Um amigo. Dennis Bowker. Plantou
Foi por volta de 1990 que Jerry Seps me perguntou como o Wine Spectator poderia aumentar sua cobertura de Zinfandel. Seps é o proprietário-vigneron de Storybook Mountain em Napa Valley e um ex-campeão zinfandel. Ex-professor de história em Stanford, Seps deixou o ensino para se dedicar à vinificação e, em particular, focado na produção de
A Califórnia produziu sua melhor linha de Zinfandels em uma década com as safras de 2004 e 2005. Os vinhos estão agora nas prateleiras dos enólogos, e se você gosta de grandes tintos cristalizados ou as versões mais refinadas, esses dois anos oferecem o melhor de ambos. Mundos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e
Dave Phinney, 36 anos, dono e enólogo da Orin Swift Cellars, produz vinho há apenas uma década, mas seu primeiro engarrafamento, chamado The Prisoner, já desembarcou duas vezes no Top 100 de vinhos do ano. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de
Se o vinho fosse teatro, Zinfandel nunca teria um papel principal, Bordeaux ou Chardonnay jogariam todos os jogos suculentos. Mas Zinfandel ganharia uma reputação sólida como um companheiro corajoso, seduzido com suas frutas vermelhas resistentes e especiarias ricas em aromas e sabores, corajosos e excêntricos, jovens e exuberantes. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e
