Grace Family Vineyards Cabernet Sauvignon está em escassez crítica desde que o enólogo de Napa Valley Dick Grace plantou o vinhedo pela primeira vez em 1976; afinal, ele só começou com um lote de 1 acre de videiras. Embora um segundo acre tenha sido plantado em 1985, o problema de abastecimento piorou quando as videiras […]
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Em resposta ao crescente número de turistas na região vinícola de Oregon, duas vinícolas renomadas abriram novas instalações para satisfazer o paladar de seus visitantes. Após sete anos de operação, Oregon King Estate abre sua primeira sala de degustação no quarto fim de semana de 4 de julho. No passado, a vinícola incentivava os hóspedes
Duas vinícolas de Oregon abrem novas instalações Read More »
Após mais de dois meses de discussões e litígios, as vinícolas California Foxen e Fess Parker resolveram sua disputa feroz sobre o uso do nome Foxen em rótulos de vinho. “Estou feliz que isso esteja resolvido”, disse o coproprietário da Foxen, Richard Dori. “Agora podemos voltar ao que fazemos melhor: o ofício da vinificação. “
Disputa de rotulagem de vinícolas Foxen e Fess Parker Read More »
31 de julho de 1999 Miner Family Vineyards FRAPPE O NAPA VALLEY JACKPOT Dave Miner fez sua primeira fortuna em software, mas a próxima pode estar relacionada com Chardonnay. Com suas primeiras saídas, Miner Family Vineyards levou o jackpot com um trio de chardonnays emocionantes de 1997, todos mostrando profundidade incomum e comprimento de sabores.
As prestigiosas vinícolas da Califórnia, Viader Vineyards, na Montanha Howell de Napa Valley, recentemente contrataram Charles Hendricks como enólogo em tempo integral. Hendricks, 40 anos, produz vinho para vários produtores de cabernet no Vale da Napa, incluindo Os Vinhedos Barnett na Spring Mountain, Paoletti Vineyards em Calistoga e Stags Leap Districts Regusci Winery e Steltzner
Um vinhedo de Long Island recentemente recebeu um novo membro de sua equipe, enquanto outro demitiu seu enólogo de dois anos. Peter Silverberg juntou-se à Osprey’s Dominion Vineyards como enólogo no final de agosto depois de passar sete anos em Israel na Vinícola Golan Heights, seis dos quais eram um enólogo assistente. Osprey’s Dominion. Em
Dois vinhedos de Long Island substituem enólogos Read More »
Com a intenção de aumentar seus números anuais de produção, três vinícolas da Califórnia, uma no Vale de Napa e duas no Condado de Sonoma, nomearam novos viticultores líderes. A Vinícola Stonegate, no Vale de Napa, contratou Gerard Zanzonico, que passou os últimos 20 anos no Chateau Montelena, parte desse tempo como enólogo assistente. Stonegate,
Vinícolas podem em breve estar detectando potenciais problemas de produção com um novo aliado do século 21, o “nariz eletrônico”. Trinchero Family Estates, na Califórnia, o produtor de vinhos Sutter Home e Montevina, começou a experimentar com tecnologia avançada de sensores eletrônicos que fornece um instantâneo instantâneo do perfil químico do vinho. Chamado zNose, o
Nas vinícolas, o nariz humano é um aliado eletrônico Read More »
Após o pôr do sol em 19 de abril, milhões de celebrações da Páscoa voarão as tapas de garrafas de vinho kosher. À medida que a demanda por vinho kosher se aproxima de seu pico anual, as vinícolas estão oferecendo novos geleias kosher de variedades populares de uva para atender às necessidades dos compradores que
Vinícolas oferecerão novos geleias kosher a tempo da Páscoa Read More »
Nos últimos dois anos, uma coisa cada vez mais popular para plantar em um vinhedo de Long Island tem sido um sinal de “Tosell”. Dois vinhedos de North Fork, Gristina Vineyards e Bidwell Vineyards, decidiram vender, pedindo US $ 5,5 milhões e US $ 3,5 milhões. respectivamente para suas instalações vitícolas e terrenos, de acordo
