No Grand Tour of Wine Spectator em Washington, DC, na primavera passada, experimentei pela primeira vez este maravilhoso branco da Grécia, depois comprei o 2010 por US$ 23 a garrafa, um delicioso companheiro para espetos de vieiras e camarão grelhado. Vangelis Gerovassiliou relançou sua propriedade familiar, localizada na região de Epanomi, no centro da Macedônia, […]
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
Por que alguns vinhos implicam uma idade em seus rótulos? Read More »
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O porto é um dos melhores vinhos do mundo e uma das pechinchas mais notáveis. A maioria das geleias, especialmente designadas Vintage Port, são melhores depois de décadas na vinícola, tornando-os colecionáveis perfeitos, explica Kim Marcus, do Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse este artigo e nosso banco de dados completo
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Você deveria ter uma taça de vinho ou sobremesa?(ThinkStock) Se você é um restaurante com fome de calorias, você provavelmente está acostumado a escolher salada em vez de batatas fritas, mas você acha duas vezes antes de pedir uma taça de vinho?Em dezembro, será mais difícil fingir ignorância sobre sua ingestão calórica. Ao pedir vinho,
A safra de 2015 foi tocada nas mãos de Jacques Grange e Claire Darnaud em Delas (Cortesia do Delas). Continuando com minhas visitas aos vinhedos do norte do Vale do Ródano, fui de Cornas a Tain, encontrando Jacques Grange e Claire Darnaud em Delas, uma equipe enológica que levou Delas a novos patamares nas safras
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