Sommelier

O grupo de restaurantes Del Frisco elevou a veterana Jessica Norris à primeira posição da empresa no ramo de vinhos (DFRG). Jessica Norris, 37, lembra exatamente que mesa estava servindo na Double Eagle Steak House Del Frisco quando uma garrafa especial de Pinot Noir abriu os olhos para a atração do vinho. Viciada, ela teve […]

Bratt executa programas de vinho para cada local de Frutos do Mar de Joe, Prime Steak Kevin Bratt entrou no mundo dos capacetes de vinho. Uma bolsa de futebol trouxe o nativo de Seattle para o Centro-Oeste, onde ele estudou negócios enquanto esperava por mesas para chegar ao fim do mês. Ele logo descobriu que

De ator infantil em Power Rangers a representante de vendas de moda, Justin Timsit agora se tornou um gerente de vinhos!(Liz Clayman) Justin Timsit, 32 anos, trabalhou durante anos como vendedor ambulante de uma marca de moda masculina, muitas vezes na estrada, viajando pela costa oeste de cima a baixo, em seu tempo livre começou

Barbara Werley tem realizado programas de vinho em alguns dos resorts mais famosos da América (Terri Glanger). Pappas Bros Steakhouse está arrecadando US$ 1 milhão para as vítimas do furacão Harvey no Texas. Para cada dólar doado a um conceito de restaurante Pappas (incluindo Pappas Bros Steakhouse, Pappadeaux, Pappasito’s e Pappas Bar-BQ), o grupo vai

No Gotham Bar Heidi Turzyn pode não ter seguido seu sonho de infância, mas alguns podem dizer que ela encontrou um melhor. Diretor de vinhos do Wine Spectator Best of Excellence premiado e um elemento fixo na cena gastronômica de Nova York, Gotham Bar Em 2008. Turzyn teve sua primeira grande chance de vinho como

O vinho natural ainda desperta alguma desconfiança, mas as luminárias apontam os enólogos de Berkeley, Califórnia, e a Espanhola Ribeira Sacra como líder em qualidade (iStockPhoto). Poucos temas se tornaram um ponto alto no discurso do vinho como o vinho natural: o vinho natural é melhor, mais puro, mais verde, um grito sincero contra a

For roast beef, you can go with Burgundy, Brunello, Bierzo or beyond. (iStockPhoto) Ainda há muitos vinhos e refeições com a família e amigos para esperar este ano, e se você planeja se vestir em rosbif ou presunto, certamente será um destaque da mesa de Natal. Estes são pratos tradicionais, mas pedimos 11 avós dos

Sommelier Daniel Tucker and his team had to get creative when the pandemic hit, including setting up a retail operation for wine from Elements. (Courtesy of Elements) Enquanto crescia, Daniel Tucker Jr. raramente via vinho na mesa.Mas o nativo de Nova Jersey começou a trabalhar em uma série de empregos em restaurantes aos 19 anos;

No Barcelona Wine Bar, Gretchen Thomas defende variedades de uvas menos conhecidas da Espanha, América do Sul e muito mais (Mariel Olivo). Aos 14 anos, Gretchen Thomas estava a caminho de se tornar uma chef.Ele subiu as fileiras nos fundos da casa em restaurantes locais em sua cidade natal, Kentucky, e quando ele tinha pouco

Rubén Sanz Ramiro supervisiona armazém de alta segurança da PM Desde a infância na Ribera del Duero, na Espanha, onde seus avós possuíam um vinhedo, na escola de hospitalidade de Barcelona e um mesquinho em Londres, a carreira de Rubén Sanz Ramiro no departamento de vinhos finalmente o levou, em 2010, para Manhattan Meca.Vinho Veritas,