Sabores

Chegar a St. John para jantar pode ser um pouco confuso. Você entra em um prédio de Londres envelhecido por uma porta de garagem aberta e volta para encontrar um bar e padaria lotados. Suba meia escada até a sala de jantar principal, que parece um comissário do hospital, todas as paredes nuas, branqueadas e […]

Quando eu estava no Marrocos com um grupo de gourmets alguns anos atrás, um dos principais tópicos de discussão era como trazer um tagine real para os Estados Unidos em sua bagagem. O que é um tagine (também escrito “tajine”)? É um pote de terracota cônico. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente

Nos Estados Unidos, o chocolate ao leite é a primeira experiência da maioria das pessoas com um alimento que eles associarão com indulgência e prazer por grande parte de suas vidas. revestimentos de caramelo. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386.

“Eu vou dar um para a minha sogra”, disse um editor aqui. O povo do Wine Spectator tem sentimentos muito fortes sobre saca-rolhas, acrescenta isso à religião e à política como tópicos para evitar na conversa, e é incomum ter uma reação tão positiva a uma nova stripper. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e

Frustrado com aquelas facas de queijo resistentes que se perdem na mão e mal conseguem cortar o brie fluindo, Saladini é um cortador artesanal da cidade de Scarperia, no norte de Florença, produzindo facas de queijo elegantes, mas muito práticas. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de

Os amantes do vinho que visitam ou fazem compras no histórico Flatiron District de Manhattan agora têm um paraíso para relaxar ou recarregar as baterias. Wined Up é um bar de vinhos do tamanho de um bistrô localizado acima do popular restaurante Punch de preço moderado. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente

Você pode esmagar pimentas com qualquer número de ferramentas (rolo, garrafa de vinho, panela), mas como moedores de pimenta foram criados especificamente para realizar esta tarefa, é melhor ter uma boa. Experimentei sete moedores de pimenta de acordo com três critérios: fácil carregamento de pimentas, amplitude de moagem e facilidade de uso. Assinatura premium Junte-se

Pimenta preta sempre foi a segunda banana depois de seu companheiro de mesa, sal. O sal é o tempero mais utilizado no mundo; Pimenta preta é não. A pimenta é mais frequentemente encontrada em preto básico, enquanto o sal oferece tantas opções quanto correntes de arame, desde o sal rosa do rio Murray na Austrália

Diz a lenda que o estranho pescoço torcido do jarro deste cavalheiro (à direita), originalmente chamado kuttrolf, era popular na Idade Média porque permitia que os pilotos bebessem e cavalgassem ao mesmo tempo. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000

Eu amasso minhas sopas em um processador de alimentos, eu não faço smoothies. E eu só bebo margaritas em restaurantes mexicanos, então por que eu precisaria de um liquidificador?Como descobri recentemente, os liquidificadores podem ser usados para uma quantidade inimaginável de tarefas na cozinha. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo