Sommelier Clément Cariot ajuda os hóspedes a navegar pela vergonha das riquezas francesas no porão do novo vencedor do Grand Prix Bleu Provence em Nápoles, Flórida (Andrew Meade) Qual das seguintes propostas lhe interessa mais?800 joias de vinho por menos de US$ 100; um Mouton-Rothschild de 1945; Uma coleção de 60 Raveneau Chablis diferentes; 100 […]
Restaurantes na Itália e nos Estados Unidos servem massas para ajudar cidadãos de Amatrice e outras cidades afetadas por terremotos (Leonardo Graziani/ iStock). Pasta é uma comida reconfortante e alguns dos melhores restaurateurs esperam ajudar os necessitados após o terremoto de 24 de agosto que atingiu o centro da Itália. Cerca de 300 pessoas morreram
Restaurantes para ajuda humanitária após terremoto na Itália Read More »
Não há nada de surpreendente nas escolhas do historiador Paul Freedman em seu livro (Liveright, US$ 35). Traçando nosso despertar culinário na segunda metade do século XX, ele conta a história de todos em estilo suficiente para equilibrar notas acadêmicas e bibliografia. . Descreve o contexto da mudança social. É uma boa leitura. No entanto,
Quatro restaurantes, A Voce Columbus em Manhattan, Acquerello em São Francisco, Commander’s Palace em Nova Orleans e Sierra Mar no Post Ranch Inn em Big Sur, Califórnia, ganharam o Wine Spectator Grand Prix. Eles se juntam a outros 71 restaurantes que renovaram com sucesso seu Grande Prêmio como os melhores destinos enológicos do mundo para
Dois restaurantes Keith McNally pediram o lançamento de 1. 600 caixas de vinho mantidas em uma adega tempestuosa, que faliu. Ter 1590 caixas de qualidade Um vinho fora de alcance soa como a torção de um amante do vinho no mito grego do tântalo, que foi condenado a passar a eternidade com comida e bebida
Nota: Este é um trecho de um artigo, “Enjoying Burgundy”, publicado originalmente na edição de 30 de junho de 2012 do Wine Spectator. A Borgonha é a França rural no seu melhor para os amantes do vinho. Aldeias antigas fazem ninho ao longo de estradas, cercadas por campos e florestas. É sempre emocionante atravessar as
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
Por que restaurantes não oferecem algumas garrafas de vinho não alcoólico? Read More »
Quatro restaurantes (La Ciau Del Tornavento na Itália, Per Se em Nova York, Royal Mail Hotel na Austrália e Village Pub em Woodside, Califórnia) são os novos vencedores do Grand Prix deste ano, tornando-os destinos imperdíveis para os amantes do vinho se juntando a outros 69 restaurantes ao redor do mundo que renovaram com sucesso
Quatro vitórias no primeiro grande prêmio em 2013 Read More »
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As vendas de vinhos finos estão impulsionando a indústria de restaurantes dos EUA. Eua, com vendas semanais superiores aos picos dos últimos dois anos. Esther Mobley relata da Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos imediatamente. Leva apenas
