O bar de ostras em Chuckanut Drive reduziu a capacidade de seu terraço de jantar ao ar livre de oito mesas para quatro para permitir refeições socialmente remotas (Cortesia do Oyster Bar em Chuckanut Drive) Localizado nas margens da Baía de Samish, em Washington, não muito longe da fronteira Canadá-EUA, os EUA. EUA, você encontrará […]
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Quem esperaria encontrar um dos melhores restaurantes da América escondido no porão de um grande shopping center em Honolulu?A entrada do arco no meio do nível inferior de estacionamento do centro comercial Ala Moana parece que você está se infiltrando em um bar subterrâneo muito elegante. A comida que comi lá na semana passada me
Matt Kramer perguntou se os sommeliers deveriam apoiar as vinícolas locais da mesma forma que os chefs apoiam as fazendas locais (Jon Moe). Um amigo meu é um crítico de restaurante em Portland, Oregon. Às vezes ele me mostra a lista de vinhos de qualquer restaurante que ele está vendo e me pede minha opinião
As cartas de vinho dos restaurantes devem ser feitas com vinhos? Read More »
Nas páginas abaixo, você encontrará listas de todos os restaurantes que ganharam um prêmio Wine Spectator por seu programa de vinhos em 2015. Esperamos que você tente.
Abaixo está uma lista de todos os restaurantes que ganharam um prêmio Wine Spectator por seu programa de vinhos em 2016. Esperamos que você tente.
“É uma relação baseada em confiança”, diz June Rodil (à esquerda) sobre sua amizade e parceria com Rebecca Meeker (direita) (Annie Whitehead). Rebecca Meeker e June Rodil se conheceram quando tinham apenas 18 e 19 anos, eles trabalhavam em turnos no Driskill Hotel no centro de Austin: Rebecca na cozinha e June como garçonete, e
Restaurant Talk: Rebecca e a aquisição do Texas em junho Read More »
Para Michelle e Steve Corry, gerenciar seu estabelecimento alimentar é um assunto familiar (Cortesia de Cinco Cinquenta e Cinco). A comida e a bebida podem explodir faíscas, mesmo em uma cervejaria?E mesmo quando um amante limpa os tanques de fermentação enquanto o outro espera pelas mesas. Steve Corry trabalhou como cervejeiro na San Francisco Brewing
Restaurant Talk: a melhor combinação com Steve e Michelle Corry Read More »
O Swati Bose e o Kabir Amir Wine Bar tem mais de 20 voos de vinho, com temas como tintos ecléticos dos Balcãs. (Scott Suchman) Swati Bose e Kabir Amir aprofundaram seu amor pelo vinho e pela comida, juntamente com o florescimento de seu próprio relacionamento. Quando perguntado como eles se conheceram, Bose riu: “Kabir
Conversa de restaurante: Swati Bose e Kabir Amir? Embaixada Mundial do Vinho de S. C. Read More »
A primeira fábrica de engarrafamento da Coca-Cola do mundo agora abriga o elegante Prêmio Easy Bistrô de Excelência Localizado em um prédio que abrigava uma das plantas de engarrafamento originais da Coca-Cola, o Easy Bistro
No Restaurante Marc, o Chef Grant Hinderliter combina pratos sazonais, como salmão assado, com vinhos locais. (Restaurante Marc) A cozinha americana moderna e inspirada localmente combina com elegância clássica no Marc Restaurant, a sala de jantar do hotel Marcus Whitman em Walla Walla, Washington, na entrada da região vinícola leste de Washington. O chef Grant
