Todos os restaurantes de Nova York caíram pelo menos 20%”, diz o restaurateir local Paul Grieco, proprietário da Hearth, Insieme e Terroir em Manhattan. E se eles dizem não, eles mentem. Greico sabe que é quase impossível para os restaurantes não serem afetados pela recessão. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este […]
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação, e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e
Como saber se um vinho no cardápio de um restaurante é seco ou doce? Read More »
Navegamos na Internet para trabalhar e jogar, lemos os livros mais recentes sobre nossos Kindles, verificamos continuamente nossos e-mails e SMS em smartphones e navegamos para frente e para trás com GPS. Então, por que não entregar uma lista de vinhos eletrônicos quando sentamos em um restaurante?? A tecnologia nos ajuda em quase todos os
Gráficos de vinhos de alta tecnologia de restaurante Read More »
Nas mais de 50 páginas que se seguem, você encontrará listas dos 3743 restaurantes que ganharam um prêmio Wine Spectator por seu programa de vinhos este ano. Localizadas de costa a costa e ao redor do mundo, suas vinícolas estão cheias de seleções interessantes e raras. e equipado com profissionais apaixonados ansiosos para oferecer-lhe uma
Na semana passada, enquanto nos acomodamos no espírito natalino, um hoteleiro mal-humorado de Beverly Hills tirou uma foto da crítica do restaurante do Los Angeles Times, S. Irene Virbila e pediu-lhe para sair, mesmo antes de se sentar. site do restaurante, que desde então foi pego por blogs e mídia. As consequências provocaram um debate.
Alex, um dos restaurantes mais luxuosos de Las Vegas, fechará suas portas em 15 de janeiro, após uma carreira de seis anos no The Wynn Resort. Chefe Alessandro? Alex? Stratta ficará no hotel para operar o Stratta, um restaurante mais casual que se concentra em pizza a lenha e culinária de inspiração italiana. A lista
Alex, um dos restaurantes de vinho de Las Vegas, fecha suas portas Read More »
Nas páginas a seguir, você encontrará listas de todos os restaurantes que ganharam um Wine Spectator Award por seu programa de vinhos de 2011. Nos níveis de recompensa, para ser elegível para um prêmio, uma lista de vinhos deve apresentar informações completas e precisas, incluindo safras e denominações para todas as seleções. Nomes completos de
Nas mais de 60 páginas que se seguem, você encontrará listas de todos os restaurantes que ganharam o prêmio Wine Spectator por sua mostra de vinhos de 2013. Esperamos que você os experimente.
De propriedade de Allen Routt e Jessica Bagley, Painted Lady oferece cozinha sazonal baseada em ingredientes locais (Cortesia de Painted Lady; Marielle Dezurick) O Vale Willamette, no Oregon, tem atraído amantes do vinho de todo o mundo, e o Prêmio Wine Spectator de Excelência Vencedor Pintado Lady é uma das principais atrações. Inaugurado em 2005
Entre os itens do cardápio do Sushi Note está bacalhau preto com molho de soja, mirin, saquê, gengibre e limão (Jakob Layman). No bairro de Sherman Oaks, em Los Angeles, o Sushi Note oferece um omakase incomum com um foco superior no vinho. Quando o COVID-19 fechou restaurantes em todo o mundo, o Sushi Note
