Italiano

Ansioso por produzir vinhos brancos e tintos de classe mundial na Sicília, o empresário italiano e bilionário Paolo Marzotto investiu US $ 12 milhões em uma vinícola de gravidade e vinhedos de clima frio na ilha, e contratou o famoso enólogo veneziano Fausto Maculan como consultor. enólogo. . A Fazenda Marzotto, chamada Baglio di Pianetto, […]

Uma das áreas mais dinâmicas do sul da Itália, feudi di San Gregorio, abriu ao público seu novo vinhedo e centro cultural de 20 milhões de dólares, uma estrutura monumental localizada nas colinas da Campânia. O complexo de vários andares, perto da cidade de Sorbo Serpico, na província de Avellino, foi projetado pelo arquiteto japonês

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que

Marchesi de ‘Frescobaldi, um dos mais importantes e históricos produtores de vinho da Toscana, enfrenta acusações de fraude em relação aos vinhos produzidos em sua propriedade fattoria di Castiglioni de 260 acres em Montespertoli, sudoeste de Florença. Pesquisadores dizem que os viticultores da fazenda usaram uma porcentagem maior de uvas do sul da Itália do

Em condições úmidas e frias, os produtores estão preocupados que o possa estragar variedades de amadurecimento tardio. A colheita está em andamento na Itália, mas o destino da safra de 2005 ainda está em jogo. A colheita está à mercê do clima úmido e de outono que se instalou em grande parte da península desde

Pode não haver um gênio na garrafa, mas uma nova rolha pode aparentemente fazer maravilhas. A vinícola italiana Arnaldo Caprai incorporou um chip em miniatura, pouco maior que um grão de arroz, em tapas sintéticas que excedem uma edição limitada da Sangiovese, chamada Contemporare, da região da Úmbria. A tampa inteligente, que supostamente está livre

Em todo os Estados Unidos, a nova culinária italiana está sendo desenvolvida, enraizada nas tradições do Velho Mundo, mas animada pela energia do Novo. Em Alto, um dos novos restaurantes mais populares de Nova York, o chef Scott Conant oferece strangolapreti, macarrão nhoque do norte da Itália, com molho de guanciale, tomates e feijões do

Depois da grande degustação de vinhos cult do último sábado, o grupo de degustadores se reuniu algumas horas depois em Cibreo para um jantar fantástico, eu forneci-lhes a maioria dos vinhos, todos de 1997 em magnum, houve Fonterutoli Siepi como eu disse a eles ontem. , mas também trouxe Castello dei Rampolla Sammarco, Tenimenti Luigi

Em algum lugar no norte da Itália, não sei exatamente onde, há uma cama e café da manhã muito específicos, atualmente pertence a um advogado que comprou o terreno do especialista em imóveis da sobrinha do falecido Sr. Marco – pai de Albert Marzo e tataravô. avô mio Este B Eu não falo uma palavra

Acabei de pegar o telefone com Piero Antinori e tive uma breve conversa sobre sua recente aquisição de parte da famosa propriedade da Stag’s Leap Wine Cellars, Napa Valley. Ele disse que sua família ainda estava discutindo a porcentagem que eles receberiam no acordo. mas que Ste. Michelle Estate teria mais. O engraçado é que