Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e […]
Vinhos encaixotados podem ser tão bons quanto vinho engarrafado? Read More »
Q: Eu tenho uma coleção completa de meias garrafas. Christy S. R: É amplamente aceito que pequenas garrafas de vinho envelhecem mais rápido do que suas contrapartes maiores. O raciocínio é o seguinte: o oxigênio, que é a variável crucial na evolução do vinho, está presente em quantidades aproximadamente semelhantes em qualquer garrafa de vinho
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As garrafas de vinho armazenadas ao lado devem ser viradas ou deixadas? Read More »
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Garrafas parciais de espumante contêm mais açúcar residual? Read More »
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É apropriado engarrafar vinho novo em garrafas usadas? Read More »
