Enólogo

Andy Erickson, 40 anos, foi contratado como onologista no Screaming Eagle em Napa Valley em 2006, quando Jean Phillips, o fundador da vinícola que praticamente inventou o estado cult da Califórnia, vendeu-o após 20 anos na propriedade de Oakville de 54 acres. Erickson tinha a invejável tarefa de preencher os sapatos da enólogo da Screaming […]

Recebi esta manhã um anúncio da família Hugel na Alsácia de que seu amado Jean Hugel havia falecido. Eu realmente não conhecia Johnny, como eles o chamavam, eu só o tinha visto algumas vezes; Jean se aposentou dos negócios da família em 1997, ano em que comecei minha música alsaiana. No entanto, mesmo antes de

Doug Margerum pensou que não estava mais trabalhando no negócio de restaurantes, mas depois que o Wine Cask, o restaurante e vinícola de Santa Barbara que sua família possuía de 1981 a 2007, fechou sob seu novo dono, ele queria recuperá-lo e reconectar-se com os consumidores. . Margerum fez parceria com o restaurador Mitchell Sjerven

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e

? Oshkosh, Wisc. , É conhecida por duas coisas: calças divertidas para crianças e, em alguns círculos, a AirVenture Oshkosh Experimental Aircraft Association, a maior celebração da aviação do mundo, que aconteceu neste verão. Os objetivos de caridade da EAA incluem a oportunidade de dar às crianças sua primeira experiência de voo, na esperança de

Patty Bogle, que ajudou a transformar uma pequena fazenda familiar nos vinhedos bogle da Califórnia, morreu em 11 de fevereiro após uma longa batalha contra a leucemia aos 59 anos. “Seu negócio foi seu segundo filho”, disse seu filho e presidente da vinícola Warren Bogle Jr. “Ela desempenhou um papel fundamental no crescimento e sucesso

Jess Jackson, que construiu um império de vinhos em torno da Reserva Chardonnay de Kendall-Jackson Vintner, tornou-se um bilionário autodidata e um dos produtores mais influentes e controversos da América morreu esta manhã no Condado de Sonoma aos 81 anos. muito privado, tem sido tratado por melanoma por vários anos. Por quase três décadas, Jackson

? Amamos quando o vinho e a cultura pop se cruzam? Afinal, ver garrafas de vinho que reconhecemos em Cougar Town é um dos nossos passatempos favoritos (pontos de bônus para quem notou The Prisoner e Kosta Browne de Orin Swift conosco em episódios recentes). Então, imagine nossa alegria quando outra de nossas delícias mais

O enólogo Jean-Luc Colombo, de 50 anos, brinca que é um passeio de Rhone, pois é baseado em técnicas modernas em uma das regiões vinícolas mais tradicionais da França. Ao mesmo tempo, é difícil imaginar onde está o Rhone. seria sem ele, já que Colombo foi um dos primeiros a viajar para fora da região

Lance Baer, o proprietário-vigneron da Vinícola Baer em Woodinville, Washington, morreu hoje cedo de insuficiência hepática. Baer, 38 anos, estava no Hospital Evergreen, em Kirkland, há duas semanas e meia, em tratamento para doença hepática. Amigos e colegas enólogos disseram que ficaram surpresos com a morte do jovem e popular enólogo. “Fiquei surpreso quando descobri