Enólogo

Quando seu negócio de vinho decolar, você pode pensar que todas as notícias seriam boas. Afinal, o dinheiro está chegando, as pessoas amam o que você faz, você ama o que você faz. A vida é linda. Isso parece se aplicar a Hatchers e Tannahills, parceiros da A a Z Wineworks em Oregon. Seu alto […]

Teddy Hall, 42 (embora ele diga que tem 24 anos), é um dos poucos produtores sul-africanos comprometidos com o chenin blanc de alta qualidade, que ele fabrica como enólogo e proprietário da vinícola Rudera e seu rótulo homônimo. Também produz cabernet sauvignon e syrah muito bons sob o rótulo rudera, com uvas de vinhedos alugados.

Mike Dobrovic, 50 anos, é o enólogo da Mulderbosch, uma das poucas vinícolas sul-africanas com sólida experiência no mercado americano, cuja reputação foi construída principalmente em sauvignon blanc, mas também produz chardonnay, cabernet blends, shiraz e chenin branco. Dobrovic está com Mulderbosch desde o início. Em 1989, ele ajudou o fundador Larry Jacobs a transformar

Dono e enólogo da vinícola antiial chilena, cujas misturas de Carmenére, Cabernet Sauvignon e Syrah no Vale do Maipo sempre obtiveram uma pontuação excepcional (90-94) na escala de 100 pontos de vinho, Espinoza também trabalha como consultor para vários outros produtores chilenos, mas uma de suas contribuições mais interessantes para a indústria vinícola chilena é

O enólogo Roberto de la Mota, 46 anos, trabalha em tempo integral em vinícolas e vinhedos argentinos desde os 19 anos, mas desenvolveu uma paixão pela vinificação muito antes, já que muitas vezes ajudava seu pai depois da escola na vinícola mendoza onde trabalhava. Por mais de 20 anos, De la Mota juntou-se ao pai

Ken Forrester, 48 anos, é o enólogo de sua própria vinícola homônima em Stellenbosch, onde atualmente produz cerca de 110. 000 caixas por ano, aproximadamente 10% das quais são exportadas para os Estados Unidos. Ele trabalhou duro durante anos para replantar e restaurar seu vinhedo de quase 99 acres, que tem servido como terras agrícolas

Em maio passado, o enólogo neozelandês Mark Inglis alcançou o topo do Monte Everest, uma conquista extraordinária em si, mas é ainda mais surpreendente do que aos 22 anos, Inglis, agora com 47 anos, quase foi conquistada pelo Monte Cook, o pico mais alto da Nova Zelândia. – uma experiência que lhe rendeu uma amputação

Paul Hobbs, 53 anos, dirige seu próprio vinhedo homônimo na Califórnia, onde fabrica cerca de 23. 000 caixas por ano de chardonnay, cabernet sauvignon, pinot noir premium e premium (ver Wine Spectator edição de 15 de dezembro de 2006) e merlot sites em Napa e Sonoma. Hobbs, o segundo filho de 11 irmãos, cresceu em

Os irmãos gêmeos Rafael Tirado, 40, e Enrique (4 minutos depois), são, respectivamente, os principais enólogos dos vinhedos chilenos Veramonte e Concha y Toro, enquanto Enrique produziu vinhos de qualidade clássica (95 pontos e mais) na escala de 100 pontos. do Wine Spectator, a estrela de Rafael também está crescendo por sua capacidade de fazer

Estela Perinetti, 38, ela é a enólogo da Bodegas Caro, uma joint venture na região de Mendoza, na Argentina, criada pela Bodega Catena Zapata e Chateau Lafite Rothschild em Bordeaux. Perinetti é uma das poucas oenológicas na Argentina, mas mostrou que pode fazer o trabalho tão bem ou melhor do que qualquer outra pessoa, já