Do Sul

A cooperativa Vignerons de Character é composta por 80 enólogos com 1. 000 hectares de vinhedos, ou 55% da produção da denominação Vacqueyras del Ródano Sur. Há muitas partes móveis, mas o enólogo-chefe Stéphane Cardona parece estar trabalhando bem juntos esta operação tornou-se silenciosamente uma excelente fonte de valor. Assinatura premium Junte-se a nós hoje […]

Vinhedos nos Estados Unidos e na Europa estão apenas florescendo, mas o suco está fermentando em reservatórios do sul, ou seja, no hemisfério sul. Variedade é o tempero da vida, mas os enólogos sul-africanos podem amaldiçoá-la. produziram resultados muito diferentes nesta estação de crescimento, especialmente entre áreas quentes e secas do interior e áreas costeiras

Todo verão, passo férias na Ilha Edisto, na Carolina do Sul. A cidade de Charleston é nossa porta de entrada para este paraíso, e eu aproveito sua proximidade com uma ou duas refeições civilizadas antes ou depois de ir para a praia. A melhor comida em Charleston foi em um restaurante relativamente novo chamado Husk.

Com a primavera no ar, os enólogos da Europa e da América do Norte estão começando a pensar sobre o que a safra de 2007 pode trazer, mas seus colegas no Sul acabaram de fazer uma merecida pausa depois de passar várias semanas colhendo e moendo uvas. sua colheita acabou, é hora de dar uma

Se os vinicultores da Europa e da América do Norte estão começando a pensar na safra de 2007, isso já foi feito no hemisfério sul. Enquanto alguns produtores ficaram maravilhados com a safra; outros estavam menos entusiasmados. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de

Em 1998, o sul do Ródano teve uma colheita excepcional, com uma estação de cultivo quente favorecida por chuvas oportunas que permitiram que a Grenache e a Syrah, duas das principais variedades vermelhas da região, amadurecessem em condições ideais. . Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de

Incêndios no final de outubro que queimaram mais de 200. 000 hectares de terra e casas no sul da Califórnia também ameaçaram a modesta indústria vinícola da região. As chamas quase cercaram o porão de uma fazenda, enquanto a casa de outro dono de vinhedo foi consumida. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse

Se alguém duvida que a hospitalidade refinada está viva e bem no sul dos Estados Unidos, basta visitar um dos luxuosos albergues e resorts da região. O alto nível de culinária, vinho, serviço e atmosfera estabelecido há quase três décadas pelo vencedor do Wine Spectator Grand Prix. Pousada em Little Washington em Washington, Virgínia. Assinatura

Há muito mais ao sul do Rhone do que Chateauneuf-du-Pape, e com isso em mente, passei o dia concentrado nas áreas de Gigondas e Vacqueyras. Gigondas é muitas vezes considerado um pequeno Chateauneuf, mas na realidade seu terroir e vinhos são bem diferentes. Embora a apenas 14 quilômetros de Chateauneuf pela vista dos pássaros, Gigondas

Parece que o sul do Vale rhone não pode machucar. Bom tempo e viticultores qualificados são sinônimos de ótimos vinhos ano após ano. Cada colheita de 1998 a 2004 foi excepcional (marcou 90 pontos ou mais na escala de 100 pontos do espectador de vinho), com a única exceção das chuvas de 2002 e 2005