Israel é uma terra antiga, mas sua vinificação é moderna e melhorada. Foram-se os dias de dominação de vinhos kosher medíocres. Os melhores esforços de Israel hoje são kosher e não-kosher, enfatizando os sabores de frutas frescas e a abundância de estrutura, também. como mostrar uma mineralidade intrigante que indica um estilo de vinho israelense […]
Tanto 2006 quanto 2005 acabam por ser excelentes safras para Oregon, mas não podem ser mais diferentes, embora a chuva tenha afetado ambos, em 2005 o tempo chuvoso esfriou as coisas após um verão quente e recompensou aqueles que esperavam com um equilíbrio perfeito. Pinot Noirs. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente
Quando visitei Gérard Boudot na casa de Etienne Sauzet no início deste ano, fiquei impressionado com a transparência e pureza de seus alvos de 2006. Durante minha visita, apenas a Borgonha e os vinhos da aldeia foram engarrafados. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo
A força da safra de 2005 da Califórnia para cabernet sauvignon é evidente nesta coleção de vinhos, sete das quais merecem notas clássicas. Raramente você vê tantos vinhos com tanta riqueza, elegância, refinamento e concentração. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de
Destaques da degustação: California Cabernet Sauvignon e blends Read More »
Na parte sul do muconnais, à beira de Beaujolais, está o nome Pouilly-Fuissé, que abrange as aldeias de Vergisson, Solutré-Pouilly, Pouilly, Fuissé e Chaintré. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a
A personalidade da safra de 2005 é: intensidade e estrutura, além de uma grande pureza e profundidade de frutas. Embora 2005 tenha produzido uma grande colheita (e resultados potencialmente diluídos), o benefício do tamanho da cultura tornou os enólogos muito seletivos tanto nas decisões de diluição quanto de mistura. Assinatura premium Junte-se a nós hoje
Com o verão a todo vapor, o rosa desempenha um papel maior na mesa, oferecendo uma alternativa refrescante para os brancos ou vermelhos mais completos. Abaixo está um resumo das novas versões que vão da Califórnia à Espanha até Israel e o Rhone. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e
Vamos chamar isso de edição especial do culto de Bill Harlan Cabernet de Destaques de Degustação, como a maioria de seus cabernets estão em exibição neste relatório. Harlan começou a explorar terras em Napa na década de 1970 e comprou seu vinhedo Harlan Estate em 1985. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente
Destaques da degustação: California Cabernet Sauvignon 2005 Read More »
Os enólogos toscanos já descreveram a colheita de 2006 como excepcional algumas semanas após a colheita. Devo admitir que fiquei um pouco preocupado depois que o tempo em agosto e setembro variou um pouco de condições quentes a úmidas. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados
