Os produtores australianos estão extremamente entusiasmados com a safra de 2005, e alguns esperam a melhor qualidade geral do vinho nos últimos anos, mesmo nas últimas décadas. Os enólogos atribuem isso à estação de cultivo leve, que permitiu o desenvolvimento completo do sabor e produziu uma colheita saudável. O esmagamento deste ano atingiu um novo […]
Safra de 2005: principais expectativas para a Austrália Read More »
Os enólogos chilenos desfrutaram de uma longa e moderada estação de cultivo em 2005 que era constante nos principais vales do vinho. Com uma colheita tardia, a qualidade foi forte entre as principais variedades de uvas. “Em cada região e em cada variedade, o amadurecimento atrasou: duas semanas para branco e 10 a 15 dias
A safra de 2005 na África do Sul foi marcada por condições quentes e secas que produziram pequenas culturas de uvas vermelhas concentradas. O branco foi introduzido no início da temporada em condições mais frias, com mais variabilidade. “Tudo levado em conta, não a colheita mais fácil, mas certamente muito boa”, disse Albie Koch, enólogo
Colheita 2005: ano seco e seco para a África do Sul Read More »
Quando a colheita chegou ao fim há algumas semanas, uma das maiores empresas de engarrafamento de Marlborough liberou espaço e abriu suas portas para os enólogos, que finalmente foram capazes de mudar de Red Bull para vinho e se empolgar e dançar enquanto DJs colocavam no ar para Lá havia boas razões para se alegrar,
Colheita 2005: Nova Zelândia vê culturas menores, sabores maiores Read More »
Depois de uma série de três safras quentes e secas consecutivas que produziram vinhos maduros e poderosos, os enólogos argentinos tiveram uma pausa, com temperaturas mais normais durante a temporada de 2005. “Foi uma estação de cultivo mais longa e fresca”, disse Pedro Marchevsky, proprietário e enólogo da vinícola Dominio del Plata. “A fruta foi
Os enólogos do Vale do Rhone, na França, começaram a colher na semana passada após 2004. Si terceiro ano consecutivo de seca, mas as condições eram mais frias do que nas excelentes colheitas de 2003 e 2004. Si o bom tempo atual continua durante a segunda metade da colheita, o Rhone está pronto para sua
Colheita 2005: Rhéne Vintners animado com as perspectivas Read More »
Cinco vinícolas de Long Island se uniram para formar a Long Island Merlot Alliance, um grupo que promoverá o merlot como uma variedade icônica na região e ajudará seus membros a melhorar a qualidade de seu merlot ao longo do tempo. No entanto, membros fundadores da aliança (Pellegrini, Raphael, Sherwood House, Shinn Estate e The
Os enólogos do Loire cooed sua colheita de 2005, como uma estação de cultivo seco, quente e condições ideais de colheita produzidas rendimentos abaixo do normal e qualidade excepcional. “A maturidade é soberba. A acidez, excepcional”, disse Didier Dagueneau, cuja fazenda homônima Pouilly-Fumé é um portador padrão na região. Philippe Delesvaux. Cuja propriedade fica em
Safra de 2005: enólogos do Vale do Loire anunciam ano recorde Read More »
Nas principais regiões vinícolas da Austrália, os enólogos esperam que a colheita de 2006 seja boa para excelente, e os primeiros relatórios descrevem os vinhos como elegantes e bem equilibrados, com uma maturidade de sabores em níveis mais baixos de álcool. Sauvignon, Sauvignon Blanc e Chardonnay. As chuvas de inverno e primavera restauraram o cano
Em 2006, a Argentina continuou sua forte safra de safras recentes que começou em 2002. Os produtores tiveram um bom desempenho com a Malbec, a principal variedade de uvas do país, bem como outras variedades importantes de uvas, como Cabernet Sauvignon e Chardonnay. “É muito cedo para fazer suposições”, disse Santiago Ach-val, proprietário da vinícola
