Colheita

Apesar do mau tempo durante a estação de crescimento, os principais produtores do Vale do Loire estão satisfeitos com o progresso da safra de 2002 até agora. Chuvas que danificaram severamente as colheitas de uvas no sul da França não atingiram o Loire, embora chuvas e baixas temperaturas dificultassem agosto. Jean-Ernest Sauvion, dono da grande […]

O primeiro coheito da Madeira (“cuhl-YAY-tah”) foi produzido desde que o Instituto de Vinhos da Madeira autorizou que o novo nome começasse a aparecer entre os enólogos norte-americanos. “O Colheita é um novo estilo de vinho vintage único criado para incentivar a valorização da Madeira como um vinho fortificado de qualidade”, disse Bartholomew Broadbent, da

Urgência e estresse são a regra nos vinhedos na véspera da colheita, o momento em que um onologista escolhe entre colher ou esperar é um momento de verdade que tem um enorme impacto na qualidade do vinho. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de

Como na Argentina, as principais regiões vinícolas do Chile sentiram os efeitos do El Niño no final de 2002, mas não durante a colheita ou os meses de amadurecimento de 2003. Um inverno chuvoso e uma primavera fria resultaram na abertura tardia dos botões, mas o clima Ficou quente e seco na maior parte do

Depois de uma excelente safra em 2002 que ainda faz os produtores cantarem, 2003 trouxe condições climáticas irregulares para a Argentina, mas apesar da recorrência da corrente El Niño, que causou fortes chuvas durante a safra de 1998, a safra deste ano parece potencialmente excepcional. “A corrente não era tão forte quanto o esperado”, disse

Apesar das condições climáticas que podem variar de acordo com a região, e apesar dos muitos microclimas em regiões líderes como Stellenbosch, os produtores sul-africanos são quase unânimes em seu elogio de 2003, alguns chamam de a melhor colheita de uma geração. “Se você é um jovem enólogo desde sua primeira colheita em 2003, você

Vinícolas na Costa Leste e em outras partes dos Estados Unidos são muitas vezes cada vez menos remotas do que seus prêmios da Costa Oeste, mas muitas ainda celebram a colheita com festivais e eventos especiais. As festividades podem ser menores e menos luxuosas do que as das regiões vinícolas bem estabelecidas da Califórnia, mas

Não faltam vinícolas que abrem suas portas aos visitantes, mas selecionamos algumas que oferecem passeios de primeira classe. Também incluímos alguns dos eventos de vinho mais populares em toda a Califórnia, alguns pequenos e alguns grandes, mas cada um fornece aos visitantes uma amostra da colheita. Vinhas FAMÍLIA WINERY BENZIGER 1883 London Ranch Road, Glen

Uma vez que você tenha visitado a região vinícola no topo da colheita, quando o ar é perfumado com uvas frescas e os trabalhadores do vinhedo e os ratos da vinícola estão em pleno modo de luta, você nunca vai querer ir em outra época do ano. É muito anti-clima. É por isso que a

Paul Hobbs é o novo enólogo consultor da Vinícola Lynmar no Vale do Rio Russo de Sonoma, e Fred Holloway deixou Cambria para se tornar um enólogo em Justin Vineyards nas proximidades de Oaks Pass Estas são apenas duas das recentes mudanças do enólogo na Califórnia e Washington quando a colheita começa na região vinícola.