Os enólogos australianos experimentaram uma catástrofe em Hollywood de uma estação de crescimento; a natureza tem sido francamente bíblica sobre isso, causando uma série de aflições (geadas, secas e incêndios florestais) que reduziram os rendimentos médios (nacionais) por acre para os níveis mais baixos desde 1976. Como a estação de cultivo foi seca e nunca […]
Em 2007, os enólogos argentinos experimentaram uma safra difícil, marcada por fãs dramáticos em janeiro e fevereiro que danificaram alguns dos vinhedos mais prestigiados de Mendoza. Uma estação mais fria do que o habitual também foi marcada por fortes chuvas no final de março e início de abril, o que dificultou a coleta. A temporada
Safra de 2007: Argentina está passando por uma temporada difícil de desenvolvimento Read More »
A colheita é a época mais emocionante para visitar a região do vinho, e você não precisa ser um enólogo para fazer parte da agitação. De Napa a Nova York, qualquer pessoa pode ajudar equipes vinícolas no vinhedo ou vinícola, desde a colheita e classificação das uvas até a mistura e degustação dos vinhos no
Durante a vindima de cada ano, a Wine Spectator pede a vários enólogos diferentes que compartilhem suas idéias sobre os desafios da temporada e a qualidade das uvas que vendem. Uma vez que existem tantos fatores que podem influenciar o momento e a qualidade da colheita, que vão desde a região e variedade à experiência
Durante a vindima de cada ano, a Wine Spectator pede a vários enólogos diferentes que compartilhem suas idéias sobre os desafios da temporada e a qualidade das uvas que vendem. Uma vez que existem tantos fatores que podem influenciar o momento e a qualidade da colheita, que vão desde a região e variedade à experiência
Durante a colheita a cada ano, a Wine Spectator pede a vários viticultores diferentes que compartilhem suas opiniões sobre os temas da estação e a qualidade das uvas que vendem, pois há tantos fatores que podem influenciar o tempo e a qualidade da colheita, que vão desde a região até a variedade até a experiência
Durante a safra de cada ano, a Wine Spectator convida muitos vinicultores a compartilharem suas ideias sobre os desafios da temporada e a qualidade das uvas que vendem. Uma vez que existem tantos fatores que podem influenciar o momento e a qualidade da colheita, que vão desde a região e variedade até a experiência ou
Durante a safra de cada ano, a Wine Spectator convida muitos vinicultores a compartilharem suas ideias sobre os desafios da temporada e a qualidade das uvas que vendem. Uma vez que existem tantos fatores que podem influenciar o momento e a qualidade da colheita, que vão desde a região e variedade à experiência ou opinião
Durante a safra de cada ano, a Wine Spectator convida muitos vinicultores a compartilharem suas ideias sobre os desafios da temporada e a qualidade das uvas que vendem. Uma vez que existem tantos fatores que podem influenciar o momento e a qualidade da colheita, que vão desde a região e variedade à experiência ou opinião
Estamos prestes a colocar a última uva na cama, foi um grande ano para nós. Os sucessos superaram em muito as decepções. Normalmente, temos uma espécie de jantar de colheita/Halloween para comemorar, e depois de alguns drinques, tento convencer o enólogo Eric Glomski a contar uma pequena história. Levei alguns anos para escrevê-lo, mas aqui
