Com tantas pessoas andando de roupão, foi fácil perder todo o ajuste do cinto no leilão de vinhos sonoma Valley Harvest no domingo, mas mesmo este evento louco implacável foi vítima de uma situação financeira difícil, levantando US $ 427. 000 em comparação com a loja de 2008. 705. 500 dólares. Com um bacchanal grego […]
Leilão da Safra de Sonoma arrecada US$ 427 mil decepcionante Read More »
Com sementes nítidas, escuras e que perdem polpa, parece que é hora de puxar o gatilho metafórico. No último fim de semana, Frank Ostini e Gray Hartley, enólogos/proprietários do Hartley-Ostini Hitching Post (HO), com muita usinagem, rumia, pensamento de amostra, puxões de cabelo e regurgitação de sementes, decidiram que amanhã, terça-feira, 29 de setembro, é
Começamos a coletar na propriedade montalcino em Gaja, Pieve Santa Restituta em 20 de setembro O tempo deste ano nos impediu de respirar! As mudanças climáticas ocorreram em duas fases: as primeiras sofreram fortes chuvas, especialmente na primavera, com um maio bastante frio e início de junho que retardaram a floração das videiras; na segunda
Ontem coletamos nosso Pinot Grigio e pressionamos os últimos três barris Pinot Noir. Foi um longo dia, mas que sensação agradável estar na última reta. Depois da minha última mensagem, na qual achei que estava chovendo iminente até quinta-feira, os modelos de previsão recuaram e a chuva esperada não se concretizou. Com base na condição
À medida que a colheita progredia no hemisfério norte, o Wine Spectator se reuniu com viticultores de todo o mundo para perguntar sobre as colheitas passadas e atuais. Nesta série em três partes, extraímos algumas de suas respostas mais engraçadas, surpreendentes e inspiradoras para nossas perguntas. Na Parte 1, perguntamos: Rollin Soles, Vinícola Argyle, Willamette
Perguntas e sobre colheita: primeiras colheitas memoráveis Read More »
À medida que a colheita progredia no hemisfério norte, o Wine Spectator se reuniu com viticultores de todo o mundo para perguntar sobre as colheitas passadas e atuais. Nesta série de três partes, extraímos algumas de suas respostas mais engraçadas e surpreendentes para nossas perguntas. Pediu: Justin Smith, Saxum, California Oaks Pass: Harvesting é um
Perguntas e sobre colheita: desastres na colheita Read More »
O inverno, quando as uvas começam a mudar de cor e suavizar, marca o início da estação de colheita. (ThinkStockPhoto) Equipes esportivas têm playoffs. Os alunos têm finais e para os enólogos, o grande momento de naufrágio ou natação, evento para o qual os esforços têm resultado ao longo do ano, é a colheita. O
No Iron Horse, no Vale do Rio Russo, a diretora executiva Joy Sterling diz que as novas plantações pagaram com uvas de melhor qualidade e vinhos mais ricos, mas mais secos. Deixe as bolhas fluírem nessas festas! O editor-chefe Tim Fish analisou quase 100 espumantes americanos em degustações às cegas este ano. Os vinhos são
Os produtores de vinho sul-africanos tiveram que lidar com a montanha-russa de uma temporada de cultivo em 2007. Uma onda de calor no meio da temporada pode ter afetado severamente as variedades tintas e brancas de maturação precoce, mas o clima voltou a condições mais normais na segunda. metade do ano. é da temporada. Embora
Colheita 2007: Enólogos sul-africanos enfrentam temporada difícil Read More »
Eles não prestam atenção ao tamanho da safra de 2007 na Nova Zelândia, mas os vinicultores estão muito otimistas com a qualidade. Um verão ameno permitiu que as uvas das ilhas do norte e do sul amadurecessem regularmente. O tempo seco no outono minimizou a pressão. doença e permitiu aos produtores de vinho pacientes obter
Safra de 2007: Após uma primavera, Nova Zelândia permanece quente Read More »
