Champanhe

A colheita de Champagne 2002 começou oficialmente na semana passada, com os produtores pegando seus primeiros cachos de Chardonnay em um clima quente e ensolarado. Enquanto o clima úmido afetou a safra de 2001, que foi misturada com safras não-colhidas, este ano pode ser apresentada como um roteiro. “Esta safra de 2002 é incrível”, disse […]

Champagne é uma vítima de seu próprio sucesso. A imagem do champanhe como uma bebida festiva, para desfrutar em ocasiões especiais, é tão arraigada que os bebedores de vinho não pensam em champanhe como fazem com vinhos brancos ou de mesa vermelha. Assinatura premium Junte-se a nós hoje para acessar imediatamente este artigo e nosso

O sabor dos cogumelos que enchem os rolos de prosciutto efetivamente adere às notas terrenas de alguns espumantes franceses. Ótimo guia de chocolate Do cacau à barra de chocolate, tudo o que você precisa saber sobre essa deliciosa sobremesa Em teoria. Champanhe combina com tudo. Como os espumantes são fortes o suficiente para serem companheiros

Três dos melhores álbuns deste ano vêm de Bollinger, Laurent-Perrier e Charles Heidsieck Principais Champagnes Melhores Valores Tabela de Vintages de Champanhe Veja também: Bom vem de pequenas parcelas Champagnes de pequenos produtores oferecem qualidade e terroir Relatório de degustação Vinho espumante californiano Schramsberg marca a batida O produtor pioneiro de vinhos espumantes da Califórnia

Champagne Louis Roederer expandiu seu portfólio de vinhos adquirindo uma participação de dois terços na Domaines Ott, um grupo de vinhedos familiares na região da Provença, cujo preço de compra não foi divulgado. “Esse investimento se encaixa muito bem com nossas vinícolas, além das diferentes regiões, terroirs e vinhedos”, disse Frédéric Rouzaud, diretor administrativo da

Bebedores de vinho experientes podem distinguir entre cava e champanhe durante uma degustação às cegas, mas agora é possível distinguir os dois tipos de bolhas sem sequer tomar um gole, de acordo com um artigo da edição de 16 de junho da revista New Scientist. . Pesquisadores da Universidade de Sevilha, na Espanha, relataram que

Com a experiência, você pode notar a diferença entre champanhe e cava durante uma degustação às cegas, agora é possível distinguir os dois tipos de bolhas sem tomar um gole. Pesquisadores da Universidade de Sevilha, na Espanha, relataram em New Scientist que eles poderiam identificar vinhos. 100% com precisão de ambas as regiões, analisando os

Os produtores de champanhe, que acabaram de pegar seus vinhedos este mês, disseram que a excelente colheita deste ano pode estabelecer um recorde de todos os tempos em termos de quantidade. Os totais finais ainda não são conhecidos, mas alguns produtores estimam que a safra de 2004 foi duas vezes maior. como uma cultura típica.

Quando a maioria das pessoas pensa em champanhe, eles pensam em bruto não classificado. Estes espumantes prontos para beber são o pão e a manteiga da região. Feitos de uvas e misturas vintage, eles representam o estilo caseiro característico de seus respectivos produtores. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e