Há muitos chauvinistas champagne lá fora. Não é que eu não possa entender. Eu não uso uma espada para abrir uma garrafa de champanhe grande; Eu uso um para rejeitar adversários para a última taça. Sim, champanhe também é bom e inigualáveis. E ainda assim muitos amantes do vinho ainda estão convencidos de que a […]
Quando era inédito que as francesas administrassem grandes empresas, esses visionários introduziram quase todas as inovações da Champagne neste lado das bolhas. Quando Louise Pommery abriu um complexo de 124 acres em 1868 em Reims, o mundo de Champagne, unido e altamente competitivo, riu. Uma instituição do tamanho e escopo que ele havia proposto era
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom Dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me pergunte suas perguntas mais difíceis sobre o vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho? Você também pode me fazer essas
Henri Krug, ex-diretor e gerente de adega da Krug Champagne, uma das casas mais conceituadas da denominação, faleceu no dia 7 de março, aos 75 anos. Os relatórios indicam que ele sofria de câncer. “A morte de Henri Krug é o desaparecimento de uma das grandes personalidades de Champagne”, disse Daniel Lorson, ex-diretor de comunicação
Henri Krug, ex-diretor e gerente de vinícolas da Krug Champagne, uma das casas mais conceituadas da denominação, morreu em 7 de março. Ele tinha 75 anos. Os relatórios indicam que Krug sofria de câncer. Reportagem de Alison Napjus do Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco
Henri Krug: um visionário de champanhe em uma de suas casas Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho?Você também pode me fazer essas “perguntas estúpidas”
Deixei meu champanhe no carro durante a noite e agora está plano, o que aconteceu? Read More »
? A pequena e tranquila cidade de Griswold, Connecticut, tornou-se o lugar improvável para o evento champagne da semana passada, se calcularmos essas coisas com base no volume de vinho derramado. “Um semirreboque que viajava na Interestadual 395 com várias centenas de caixas de Clicquot veuve cortou veículo do Departamento de Transportes que servia como
A produção de champanhe é uma das versões mais complexas e detalhadas da vinificação, talvez por essa razão, os homens e mulheres que supervisionam sua produção são chamados de gerentes da vinícola em vez de enólogos, um aceno ao artesanato da mistura de champanhe e engarrafamento, explica Alison Napjus, da Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se
Champanhe levanta seu véu. Uma cultura baseada no marketing e no glamour finalmente abraça o próprio vinho, a mudança foi impulsionada por um novo tipo de cliente, impulsionado pela cultura do vinho no processo de maturação na América, onde a sede pelo conhecimento é combinada com a tecnologia para compartilhar grandes quantidades de bebedores de
Kasey Carpenter, da Wine Spectator, relata um acidente de caminhão em setembro em Griswold, Connecticut, que resultou no derramamento de centenas de caixas de champanhe pelo produtor Veuve Clicquot. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns
