Borgonha:

O evento de vinho mais reverenciado da Borgonha, o fim de semana do leilão anual Hospices de Beaune, teve um início impressionante na quinta-feira com um retrato de 30 anos da Maison Louis Jadot. A prova testou tanto o envelhecimento de três grandes safras quanto a filosofia de vinificação do diretor técnico da trading, Jacques […]

Na esperança de reduzir o número de vinhos burgúndios ruins comprados pelos consumidores, as principais organizações profissionais da Borgonha decidiram tomar medidas fortes contra viticultores inferiores e rastrear seus vinhos em qualquer lugar do mundo. Esses grupos planejam identificar produtores de baixa qualidade e pressioná-los a melhorar seus produtos ou correr o risco de perder

Os veneráveis porões de pedra da Borgonha têm sido parte integrante da tradição vinícola da região há séculos, mas muitos enólogos da Borgonha se perguntam se o ambiente em forma de caverna é propício para a produção de pinot noir e chardonnays finos. variações, às vezes encontradas em vinícolas medievais antigas, podem afetar a qualidade

Dominique Laurent e Michel Tardieu, dois dos melhores enólogos franceses, são especializados em pequenas colheitas de antigas videiras borgonha e do Vale do Rhone. Seus vinhos são vendidos enquanto ainda envelhecem em barris e podem ser caros: mais de US$ 200 a garrafa para o grande cru de Laurent. Borgonha e cerca de 70 dólares

Raro para uma cooperativa francesa, La Chablisienne comprou um vinhedo de classe mundial adquirindo Chateau Grenouille sob a denominação Chablis na Borgonha. A propriedade de 17,8 acres no Frog Grand Cru custou à cooperativa de 300 membros US$ 4 milhões, ou quase US$ 225. 000 por acre. La Chablisienne faz vinho chateau Grenouille desde 1979

Ele começou com uma reclamação e terminou com um apelo. O clima matinal não estava muito ocupado quando o seminário de Per-Henrik Mansson e Matt Kramer sobre a Borgonha começou, mas isso mudou rapidamente. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386.

Quando a chuva caiu em setembro, pouco antes da colheita da Borgonha, domaine des Hospices de Beaune voou sobre os vinhedos de helicóptero para secar as uvas antes de pegá-las. Enquanto isso. Em Volnay. Meursault. E outras cidades da Cote de Beaune. Onde alguns vinhedos foram severamente danificados pelo hawn em agosto. Os enólogos enfrentaram

Le Domaine Michel Magnien Hoje, Michel Magnien e seu filho Frédéric retornam com uma série de belos burgúndios vermelhos de 1999, mas suas desastrosas colheitas de 97 e 98 duram na forma de uma dívida de vários milhões de francos e vários processos judiciais feitos em relação à contaminação de sua vinícola. Localizada em Morey-Saint-Denis.

Michel Picard, um dos maiores comerciantes de vinhos e proprietários de vinhedos da Borgonha, fez uma parceria com a Maison des Futailles, uma comerciante de vinhos e bebidas de Quebec, para estabelecer um vinhedo e vinhedo na província canadense de Ontário. Os dois sócios, que comprometeram cerca de US$ 1,5 milhão para adquirir terras e

Escolher uma boa garrafa de Borgonha vermelha pode ser um desafio tanto para um bebedor de vinho experiente quanto para um novato, e encontrar uma a um bom preço é ainda mais difícil, mas eles existem. Aqui estão cinco por $25 ou menos que devem atender às suas necessidades. desejo de explorar uma das maiores