Borgonha:

O iconoclástico enólogo burgúndio Jean-Marie Guffens assume um novo desafio com o lançamento de um restaurante perto de sua nova casa no sul da França: CarrH des Sens, que incluirá uma sala de jantar gourmet, um bar de vinhos e uma loja de produtos provençais. aberto em abril na comuna provençal de Apt. “Quero criar […]

Maison Antonin Rodet, uma empresa de vinhos da Borgonha, quer colocar o Languedoc no mapa como uma fonte pinot noir de primeira linha. O nHgociant é o último de muitos enólogos da Borgonha a ter se espalhado para a região de Midi no sul da França, mas Antonin Rodet é o primeiro a aprovar a

31 de janeiro de 2001 Os preços da Borgonha sobem à medida que os colecionadores correm para o leilão chave Colecionadores internacionais causaram estragos no venerável leilão beneficente Hospices de Beaune de Bourgogne em novembro. além das expectativas, apesar dos avisos dos comerciantes de que eles estavam pagando muito. Assinatura premium Junte-se a nós hoje

Pelo segundo ano consecutivo, os burgúndios tiveram uma grande colheita, mas não tiveram tanta sorte como no ano passado: a chuva e a podridão tornaram o Pinot Noir frágil e difícil de se transformar em belos borgonhas vermelhos. A safra de 2000 foi caótica. Cheia de contradições e desafios. “Fazer borgonha vermelha nesta safra foi

À medida que mais e mais domínios se tornam comerciantes, a transparência é eliminada e a decepção Ladeira escorregadia da Borgonha À medida que mais e mais domínios se tornam comerciantes, a transparência é eliminada e a decepção Nunca houve uma maneira infalível de escolher uma grande Borgonha, mas aderir aos vinhos dos melhores produtores

30 de abril de 2001 1999 Red Burgundy bate as probabilidades Degustações em barris mostram que alguns produtores da Borgonha triunfaram em uma difícil colheita por Per-Henrik Mansson Burgundy superou todas as expectativas. Muitos burgúndios vermelhos de 1999 prometem alta qualidade, embora sejam o produto da maior safra da história da região e do clima

31 de maio de 2001 Os enólogos da Borgonha pedem a proibição das videiras GM O grupo Watchdog vê uma ameaça ao solo de leveduras e videiras modificadas Um grupo de enólogos da Borgonha pediram aos enólogos de todo o mundo que se juntem a eles para adiar a introdução de videiras e células de

31 de maio de 2001 A Borgonha enfrenta outro escândalo de vinho No mais recente escândalo envolvendo vinhos da região francesa da Borgonha, os antigos proprietários de Chanson Pére Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns

30 de junho de 2001 Burgundy Estates and disappointments Per-Henrik Mansson Nunca houve uma maneira segura de escolher uma grande Borgonha, mas aderir aos vinhos dos maiores produtores da região melhorou as possibilidades. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000

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