Borgonha:

Borgonha em Minha Mente por Kim Marcus, Editor Adjunto Em um jantar recente em Nova York, tive a oportunidade de provar alguns vinhos do enólogo da Borgonha François Faiveley, fui com uma boa dose antecipadamente: um vinho da Domaine Faiveley foi o primeiro verdadeiro Borgonha que comprei. , a maioria dos vinhos vem da safra […]

Na Borgonha, os enólogos de Meursault freou para Per-Henrik Mansson, editor-chefe Tiro o chapéu para Meursault por dizer que é o suficiente. Não tem sido fácil para eles parar a onda de rendimentos cada vez maiores. O povo de Meursault gritou, amaldiçoou e lutou uns contra os outros. Mas no final, os cem ou mais

Burgundy “dá lugar” a Bordeaux Por Per-Henrik Mansson, Editor-Chefe A vida não é justa. Há sempre um cara de sorte que é mais talentoso, financiado e conectado do que você. Faça o possível para fazer os movimentos certos, os deuses parecem sorrir para o outro camarada. Você conhece o sentimento? Vamos dar o exemplo da

Valores da Borgonha Branca Quando Chardonnay vai para a França, torna-se Borgonha Branca, um dos melhores vinhos brancos do mundo, de uma região conhecida por seus tintos, mas é aqui que você encontrará os verdadeiros Chablis (não aceite substitutos), sem mencionar Meursault e Montrachet, Pouilly-Fuissé e muitos outros. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e

Christian Moreau, ex-diretor de J. Moreau Os novos vinhos são feitos a partir de uvas compradas, mas Moreau recuperará o uso de vinhedos de primeira e grande safra em 2001, após o término de seu contrato de fornecimento de uvas à J. Moreau Seu filho Fabien. Que estudou enologia na Universidade de Dijon. Juntou-se a

Boisset, o maior produtor francês da Borgonha, e a Vincor International Inc. , a maior vinícola do Canadá, se uniram para produzir um pinot noir exclusivo em Ontário, Canadá, uma região conhecida principalmente por seus vinhos brancos e, em particular, seus vinhos de gelo. Os dois gigantes, cada um comprometendo cerca de US $ 750.

O balão da Borgonha explodirá? Por Per-Henrik Mansson, editor-chefe Chuva. Grandes culturas. Preços recordes: com a grande colheita de 1999. Pode ser hora da Borgonha usar a bomba para desarmar uma situação explosiva. “Estamos sentados em um barril de dinamite”, disse Jean-Yves Bizot, produtor da Vosne-Romanee. O problema é o excesso, as uvas e o

31 de maio de 2000 Borgonha Branca 1998: muito bom, mas caro Os melhores enólogos fazem o máximo de uma difícil colheita por Per-Henrik Mansson Harvest 98 na Borgonha é chamado de “o ano milagroso”. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de

Tempestade nos EUA lança colheita da Borgonha Chuva e granizo chicote o Cote de Beaune em particular Publicado: Quarta-feira, 13 de setembro de 2000 Por Per-Henrik Mansson Uma violenta tempestade quase submergiu parte da Borgonha ontem à noite, assim como a colheita estava indo bem. “Parecemos as vítimas das inundações pelas quais você sente pena

15 de novembro de 2000 Tempestades chicoteando Borgonha e Chianti Classico durante a colheita Quando a colheita começou, o nome burgundy Cote de Beaune e a região toscana de Chianti Classico foram atingidos por fortes tempestades que podem reduzir a quantidade ou afetar a qualidade de alguns vinhos dessas regiões da safra 2000. Assinatura premium