Borgonha:

30 de novembro de 1995 85 Borgonha perto de seu auge em Nova York Degustação Como estão os burgúndios em 1985?Mais de 50 pessoas pagaram US$ 295 cada para descobrir, experimentando três brancos e oito vermelhos da tão amada colheita com um jantar de cinco pratos no Restaurante Montrachet, em Nova York, em outubro. Assinatura […]

31 de janeiro de 1996 Wine Spectator Anuário Branco Borgonha Ambas as colheitas atuais são boas, mas preferimos a maturidade da década de 1994 à de 1993 por Per-Henrik Mansson Desde 1989, a Borgonha produziu maravilhosas colheitas de Borgonha branca, cada uma com sua colheita de vencedores. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse

31 de janeiro de 1996 Wine Spectator Anuário Red Burgundy Os melhores enólogos demonstraram seu talento zombando da Mãe Natureza em 1993 por Per-Henrik Mansson Llámelo um milagre, mas o mau tempo de 1993 não estragou a colheita vermelha da Borgonha. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco

29 de fevereiro de 1996 O ABC da Borgonha Desfrutando da Borgonha Vermelha e Branca é fácil; Apreciá-los plenamente é um desafio intelectual Por Per-Henrik Mansson Como a própria Borgonha, o café ao ar livre galion em Beaune parece a encruzilhada da Europa, com uma linguagem diferente em cada mesa. Assinatura premium Junte-se a nós

30 de abril de 1996 O enólogo da Borgonha olha para o sul da França para aprender mais sobre o pinot noir La Maison Louis Latour de la Bourgogne continua seu caminho pioneiro: ele foi um dos primeiros produtores na Borgonha a produzir um vinho de uva fora de sua região. Assinatura premium Junte-se a

31 de maio de 1996 Fora da Chuva 1994 A Borgonha Branca sobreviveu a condições climáticas potencialmente desastrosas; uma revisão degustação de mais de 450 vinhos por Per-Henrik Mansson À medida que a colheita se aproximava em setembro de 1994, os enólogos da Borgonha estavam mais do que preocupados com a chuva e a podridão

31 de agosto de 1996 Os promissores vinhos brancos da Borgonha Durante nossa primeira degustação às cegas em 1995 e nossa segunda olhada em 1994, a nova colheita está um passo à frente. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000

30 de setembro de 1996 Com um arco na Borgonha, Oregon celebra pinot Noir Onde você poderia desfrutar de uma refeição com Pinot Noirs de Domaine Comte Georges de Voge, Domaine Dujac, Domaine Drouhin Oregon e Au Bon Climat da Califórnia?Na Borgonha talvez, mas provavelmente não com vinhos americanos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje

15 de novembro de 1996 Burgúndio dividido Como os enólogos independentes superaram a decepção, escândalo e exaustão dos vinhedos para tornar o vinho melhor e mais natural do que nunca por Per-Henrik Mansson, Beaune, França Quando Jean-Marc Boillot rompeu as fileiras com seu pai e avô, ele não me fez perceber que ele era um

31 de janeiro de 1997 Aumento de preço na Borgonha para 96 vinhos. A última safra da Borgonha que já gozava de uma boa reputação, os brancos e vermelhos dos 96 vendidos no Leilão de Hospícios de Beaune no final de novembro registraram um aumento médio ponderado de 11. Assinatura premium Junte-se a nós hoje