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Surpreendente colheita de 2001 da Borgonha Branca Read More »
No leilão anual dos Hospícios de Beaune, em 16 de novembro, os comerciantes otimistas da Borgonha pagaram 21,4% mais pelos vinhos de 2003 do que pelos Borgonhas vermelhas e brancas de alta qualidade da safra de 2002, que foi leiloada no ano passado. A associação sem fins lucrativos Domaine des Hospices de Beaune, que pertence
Avançamos para a colheita da Borgonha de 2010. A chuva cai, infla as variedades de uvas Pinot Noir e Chardonnay e dilui seus sabores. Mas os burgúndios não estão preocupados. Eles só fazem alguns telefonemas e logo os caminhões-tanque vão para o norte de vinhedos ensolarados perto do Mediterrâneo, cheios de tintos ricos e brancos
A nova tecnologia enviaria névoas de feno, terra molhada ou tampa preta de cartuchos perfumados conectados a um computador. Um tour online pelos vinhedos e vinícolas da Borgonha pode não se limitar às imagens e sons do futuro. Um grupo comercial também planeja oferecer os cheiros da Borgonha através de seu site. O Escritório Interprofissional
Sente-se enquanto navega: Borgonha espera oferecer um tour virtual com aromas de vinho Read More »
Nesta edição, discutimos duas bebidas complexas: vinhos da Borgonha e café. A Borgonha está na nossa garagem. Todos os anos, prestamos especial atenção a esta região histórica, cujos vinhos tintos e brancos são, sem dúvida, os arquétipos de duas castas importantes: Pinot Noir e Chardonnay. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este
Geri Tashijan, da Burgundy Wine Company, relata que os pré-chegadas são os mais comprados em fevereiro e março, dois anos após a colheita proposta. Os Borgonhas de 2002 agora descansam pacificamente nas adegas dos produtores, mas os colecionadores já estão clamando por esses vinhos. Não há como garantir que você terá os mais raros engarrafamentos,
Relatório de degustação da Borgonha 2002 Séries de notas para vinhos tintos e brancos à base de degustações não cegas de amostras de barril por Per-Henrik Mansson. Nota Produtor / Vinho 90-94 Jean Claude Boisset Beaune Les Bressandes Chambolie Les Charmes 95-100 Maison Bouchard Pére Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este
Borgonha 2002: os vinhos dos principais produtores Read More »
O promissor jovem enólogo Romain Lignier, do Domaine Hubert Lignier, na Borgonha, morreu em 22 de julho de câncer cerebral aos 34 anos. Lignier começou a trabalhar com seu pai, Hubert, na adolescência, gradualmente tornando-se o diretor da propriedade da família em Morey-St-Denis. Em 1991, ele foi o único responsável pelos vinhos da propriedade, de
Chartron et Trébuchet, um pequeno carregador de qualidade da Borgonha especializado em chardonnays da Cote de Beaune, entrou com um pedido de proteção de credores sob as leis francesas de falência, alegando que suas vendas sofreram os efeitos da fraqueza do dólar e da guerra no Iraque. Muitos enólogos da Borgonha relataram problemas financeiros nos
Proteção contra falência do carregador da Borgonha Read More »
A Borgonha é uma ilha e um lugar tradicional onde é raro os estrangeiros estabelecerem um novo domínio, então os irmãos Armand e Louis Cottin fizeram o seu melhor: eles reinventaram um já existente: os Cottins, cuja família estava no comércio de seda em Lyon desde 1811, eram novos no comércio de vinhos quando investiram
Novos vinhos, caras novas: O Rei-Laboré da Borgonha redefine Read More »
