Austrália

A Europa e a Austrália compartilham o mesmo problema: um enorme excesso de uvas, da ordem de um bilhão de litros de vinho não vendido em tanques, mas enquanto a União Europeia oferece fundos aos produtores para incentivá-los a arrancar suas videiras (que poucos, se alguém, aceitam), o governo australiano, mais conservador, permanece relativamente indiferente; […]

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e

Os vinhos tintos australianos tiveram uma excelente demonstração nas últimas degustações. Impulsionados pela safra de 2004, os vermelhos down under atingem novas alturas de qualidade. E os produtores estabelecidos não são os únicos que produzem vinhos excepcionais, uma onda de novos concorrentes com os do país. Rótulos icônicos também produzem vinhos que valem a pena

Aquele vinho que sobrou que colocou todos na Austrália em apuros?A Mãe Natureza deu uma resposta. Uma série de geadas severas da primavera afetaram várias regiões-chave do sul da Austrália e victoria na última semana, que já estavam se recuperando das condições de seca. De acordo com relatos da imprensa, espera-se que o tempo frio

Prevê-se que as geadas devastadoras da primavera reduzirão a produção de vinho da Austrália em 2007 em 50 milhões de caixas. Dado o excedente iminente de 100 milhões de caixas de vinho da Austrália, isso pode parecer uma coincidência. Não diga aos produtores quem pode ser eliminado. A Mãe Natureza atingiu os enólogos em outubro

Chardonnay e Riesling continuam a dominar a lista dos melhores vinhos brancos da Austrália. Desde nosso último relatório (“A Arma Secreta da Austrália”, 15 de junho de 2005), testei cegamente mais de 250 vinhos brancos australianos em nosso escritório em São Francisco, com 51 vinhos avaliados em 90 pontos ou mais na escala de 100

Nem está claro aqui em Auckland, Nova Zelândia, como eu escrevo isso no aeroporto, mudando de avião para Sydney. Estou indo para a Austrália visitar alguns dos melhores produtores e alguns dos recém-chegados. Eu também vou tentar ter uma ideia desta estranha safra 2007. A seca reduziu significativamente o volume, mas o rumor inicial é

Por que a Austrália não pode resolver a equação de Pinot Noir?Oregon a. La Califórnia a. La a Nova Zelândia fez isso. Mas você pode contar em seus dedos o excepcional Pinot Noir d’Oz que pode ser encontrado na América. Tive várias conversas com enólogos, vinicultores e pessoas da indústria do vinho aqui, e estou

Quando estive na Austrália no mês passado, todos na indústria do vinho estavam falando sobre três coisas: a seca atual, as previsões globais de mudança climática e a força do dólar australiano; resta saber como isso vai se desenrolar. Acho que a Austrália nunca mais será a mesma. O governo anunciou recentemente que vai desligar

HUNTER VALLEY, Austrália Quando foi a última vez que ouviu alguém falar sobre Hunter Valley Sémillon?É uma boa aposta que sua resposta é “Deus, já se passaram anos” ou “Nunca ouvi falar disso”. A ironia dessa situação é que Hunter Valley Sémillon é o maior vinho branco seco da Austrália. Assinatura premium Junte-se a nós