Austrália, via Japão Fusion chef Tetsuya Wakuda mistura de leste a oeste, e de bom vinho para cozinha brilhante Dizer que a comida de Tetsuya Wakuda é a cozinha de fusão não é nem como descrever as criações sublimes de sua culinária australiana. Quando ele combina ideias. Técnicas e ingredientes de seu Japão natal e […]
Juntando-se a um número crescente de vinícolas na Austrália e Nova Zelândia, o Orlando Wyndham Group, produtor das marcas australianas Jacob’s Creek e Wyndham Estate, decidiu adicionar um toque de tampas de parafuso a alguns de seus engarrafamentos riesling. O Richmond Grove Clare Valley Watervale Riesling, vendido apenas na Austrália, será coberto com fechamentos de
Orlando Wyndham austrália testa tampões de parafuso em rieslings Read More »
Os visitantes de Adelaide nem terão que sair da cidade para se aproximar da indústria vinícola australiana agora que o Centro Nacional de Vinhos australiano abriu seu vinhedo de demonstração, exposições interativas deslumbrantes e salas de degustação estreadas em outubro. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de
Regiões vinícolas da Austrália em um novo museu e galeria de degustação Read More »
Evans A maior vinícola de Margaret River está fora do mercado americano desde 1999, mas começará a exportar seus vinhos para os Estados Unidos neste verão através da Scott Street, que foi fundada em 1999 pelo ex-diretor de marketing da Southcorp nos Estados Unidos, Carl Jaeger. Enquanto o acordo dava à vinícola sua própria empresa
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A história da safra australiana deste ano é de qualidade excepcional, mas com rendimentos significativamente baixos nas regiões vinícolas de alto padrão do país no sul da Austrália, bem como em Margaret River, Hunter Valley e Yarra Valley. Ao contrário de 2001, quando a qualidade dos vermelhos era melhor que as brancas, as condições sazonais
Na Austrália, situações frias levaram a baixos rendimentos da melhor qualidade. Read More »
Pela primeira vez, uma grande empresa internacional de vinhos fez uma parceria com um produtor sul-africano para criar uma nova marca Cape of Cape Wine que será distribuída em todo o mundo. A australiana BRL Hardy e a sul-africana Stellenbosch Vineyards anunciaram uma joint venture para desenvolver vinhos “típicos do Cabo” sob uma marca que
BRL Hardy da Austrália cria uma aliança com os vinhedos sul-africanos de Stellenbosch Read More »
Penfolds tem um novo enólogo chefe, enquanto Peter Gago substitui John Duval e herda a responsabilidade pela produção de Grange, o principal produto da vinícola e o icônico vinho da Austrália. A Southcorp, empresa-mãe da Penfolds e a maior vinícola da Austrália, anunciou a promoção esta semana, tornando Gago o quarto maior enólogo da história
O conturbado Centro Nacional de Vinhos da Austrália, que deveria ser um lugar central para os visitantes descobrirem e provarem os vinhos do país, tem uma nova vida. A Universidade de Adelaide concordou em alugar o museu e a galeria de degustação para o governo do sul da Austrália por aproximadamente US$ 614. 000 ao
Centro Nacional de Vinhos problemático da Austrália descobre nova direção Read More »
