Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e […]
Os amantes do vinho nos Estados Unidos estão bebendo mais vinhos neozelandeses do que nunca, com um aumento anual de dois dígitos no valor das importações nos últimos cinco anos consecutivos. À medida que a demanda aumenta, os investidores também estão desenvolvendo um gosto pelo vinho kiwi. Aquisições no mercado de vinhos da Nova Zelândia
Americanos anseiam pela indústria vinícola da Nova Zelândia Read More »
O empresário do Vale do Silício Michael Baum comprou a vinícola Chateau de Pommard Burgundy do proprietário Maurice Giraud por uma quantia não fechada. Lepers-Jopard e o mestre da vinícola Emmanuel Sala permanecerão em sua posição, e Giraud foi contratado como consultor por um ano. Suzanne Mustacich reporta sobre Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a
Um casal treinado por finanças queria acesso a vinhos raros napa; desenvolveram um novo modelo de vendas Em 2005, Serge Marquié e Sally Wilkinson tiveram um problema: após o nascimento de seus gêmeos, eles queriam obter bons vinhos do ano de nascimento das crianças, mas se pudessem ter em suas mãos o maravilhoso Bordeaux, primeiro
Tentando criar um estilo americano de Futuros de Vinho Read More »
Entre os candidatos mais influentes para o boom de queijo artesanal americano do século 21, Marc Druart estará no topo ou perto do topo. Educadores americanos antes dele se concentravam quase exclusivamente em tipos de queijo cheddar, historicamente os queijos americanos mais importantes comercialmente. Os protegidos mudaram tudo isso, explica David Gibbons, do Wine Spectator.
Desde que Alex Guarachi começou como importador, ele tem estado no centro de uma rede internacional que tem atraído alguns dos maiores jogadores e vinhos das Américas e agora, décadas depois, ele também é um enólogo californiano. Ben O’Donnell da Wine Spectator explica. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse este artigo e nosso
O maior mercado de exportação de vinho dos Estados Unidos poderia impor tarifas neste verão; Colúmbia Britânica mantém vinho americano fora das prateleiras de supermercados Uma disputa comercial entre os Estados Unidos e seu vizinho do norte piorou nas últimas semanas, e os enólogos americanos estão começando a temer que suas vendas para o Canadá,
Matt Kramer diz que a venda da marca Pinot Noir Meiomi pode nos dizer muito sobre os sabores dos vinhos americanos (Jon Moe). Esperei até 4 de julho para escrever e arquivar esta coluna, porque gosto de pensar que tenho uma ideia da adequação das coisas. Há uma semana, meu colega James Laube relatou que
Quando solicitados a selecionar os tipos de vinho que gostaram, 74% escolheram tinto, 72% branco e 43 rosé. (Thinkstock / Zoonar) Enologia e viticultura são paixões, mas também são empresas. Todo enólogo quer saber o que os consumidores estão procurando em uma garrafa. Na tentativa de responder a essa pergunta, a Universidade Estadual de Sonoma
O que o vinho americano quer? Frutado, um pouco de caramelo e barato Read More »
Matt Kramer não dá muita ênfase aos resultados globais das pesquisas de consumo de vinho (Jon Moe). Como você, vejo pesquisas de consumidores de vinho há anos. Recentemente, outro foi realizado, liderado pela Universidade Estadual de Sonoma e pelo Wine Business Institute. É muito fácil zombar dessas investigações. Mesmo que apenas porque qualquer um que
