? Os feriados podem ter acabado, mas a temporada de prêmios está a todo vapor, o que significa que o champanhe fica no menu não filtrado do pad por pelo menos mais um mês. Sem filtro ganhou o Globo de Ouro no fim de semana passado e nossa pergunta número 1 no tapete vermelho é sempre “Para quem você bebe?”As estrelas não podem nos ouvir pedir do nosso sofá, mas já sabemos a resposta: é Moet
? A imperdível gigante australiana de vinhos Casella, fabricante da Yellow Tail, enfrenta um problema financeiro que só um exportador poderia odiar: a economia australiana está crescendo, com o dólar australiano (o “dingo”) passando paridade contra o dólar americano (o “Queijo Extra”). Portanto, Casella tem lutado com o aumento dos custos de produção no país e um mercado ainda lento que não deixará muito espaço para preços mais altos no varejo no exterior. (Nos Estados Unidos, três quartos da produção da Yellow Tail são vendidas). )De acordo com o Wall Street Journal, Casella sofreu sua primeira perda em duas décadas no ano fiscal que terminou em junho passado, e quando você é tão grande você cai forte. 32 milhões de dólares. (Eles aproveitaram US$ 44 milhões no ano anterior. )Agora, a empresa está lutando para obter um empréstimo renovado do credor National Australia Bank Ltd. Embora o mercado chinês e o possível desenvolvimento de uma nova linha premium sejam pontos positivos para Casella, a não obtenção deste empréstimo deve constituir vinhedos ou outros bens.
- ? Uma das áreas mais importantes de East Long Island.
- Welffer Estate.
- Voltou ao controle total da família este mês.
- Quatro anos após a morte do fundador Christian Maelffer em um acidente de natação de Véspera de Ano Novo.
- Diretores.
- Os quatro filhos de Welffer assumiram o controle da vinícola em dezembro; Os irmãos Marc e Joey Welffer então compraram seus irmãos para completar a transição da propriedade para sua segunda geração.
- “A vinícola realmente chegou a um ótimo lugar e poderia continuar com o legado do nosso pai.
- Mas Marc e eu realmente pretendemos torná-la nossa.
- Sonho próprio”.
- Disse Joey ao Unfiltered.
- A equipe de gestão do enólogo Roman Roth e do gerente geral John Nida permanecerá” porque é um grupo incrível de pessoas.
- O que conseguimos fazer nos últimos quatro anos desde a morte do nosso pai é inacreditável.
- 66% de crescimento nas vendas de vinho”.
- Disse Joey.
A propriedade Wölffer de 71 acres em Sagaponack, Nova York, nos Hamptons, agora produz 24. 000 caixas por ano, especializada em Merlot, Cabernet Franc e vinhos de colheita tardia. Mas a palavra de ordem ainda é “expansão”. Marc disse: “Queremos mesmo levá-lo internacionalmente”. Os novos proprietários estão em boa posição para fazê-lo: além de uma base de vendas no norte da Europa (Christian Wölffer é de Hamburgo) e na China, eles possuem vinhedos na Espanha, onde vive Marc, e na Argentina. Uma variedade global dessas propriedades pode estar na mesa: “Queremos produzir nosso próprio vinho, absolutamente sob o nome Wölffer. ” Joey compartilhou alguns outros objetivos com o Unfiltered: “Trazer mais espaços culturais? Torná-lo uma marca de estilo de vida real. ” Este já promete ser um ano recorde para a vinícola, já que é o vigésimo quinto ano. Para a ocasião, Roth compôs cinco festivos cuvées, que incluem propostas ousadas como um rosé para sobremesa botritizado e um tinto amarone, feito com uvas deixadas para secar antes da fermentação. Assim declarou o objetivo futuro: “Continuaremos [a enfatizar] que mais e mais pessoas: Long Island pode fazer vinhos ricos com longevidade. ” Em suma, uma visão de otimismo para o futuro.
? Temos mais notícias sobre vinhos para reportar sobre as festividades de abertura do presidente Barack Obama em 2013. Antes do almoço inaugural, a Sociedade do Estado de Illinois realizará uma festa de gala inaugural sábado no Hotel Renaissance em Washington, D. C. , onde o Secretário de Transportes Ray LaHood receberá o excepcional Illinoisan Award. La gala começa com um brinde à primeira-dama Michelle Obama, e pela segunda vez, este brinde será feito com o Falcão de Pradaria do White Cooper. , a festa levará os convidados para uma exposição temática da Feira Estadual. com pipoca e algodão doce, um salão country com cachorros-quentes, um jantar de coração com cerveja de raiz flutuante e finalmente o Hall of Heroes e o Chicago Ballroom, onde os foliões dançarão ao som do blues de Jake e Elwood Review sob uma reprodução de Marshall Field.
? Na semana passada, também falamos sobre Igualdade, um novo crémant de Bourgogne que apóia a igualdade no casamento e as associações LGBTQ. Acontece que a Equality não está sozinha: os proprietários da Stand Tall Wine Co. entraram em contato com a Unfiltered para compartilhar seu próprio Willamette Valley Pinot Noir amigo de LGBTQ feito em Roserock Vineyard, nos Estados Unidos. Eola Hills AVA. “Somos um casal de lésbicas em Napa que abriu uma vinícola que apoia as causas que defendemos e nas quais acreditamos”, escreveu Larisa Stephenson, sócia-gerente da Stand Tall. “Não temos milhões de dólares, nem mesmo um vinhedo. Trabalhamos em tempo integral e agora temos um negócio de vinhos à noite e nos finais de semana”. Sua primeira safra, da safra 2010, é chamada Génétique. “Escolhemos o nome?” Genético? Porque acreditamos que você nasceu do jeito que é e apoiamos essa questão ”, escreveu Stephenson. “Ninguém escolhe por quem se sente atraído ou por quem se apaixona? É genético. ” O Pinot Noir Genético de 2010, feito pelo enólogo Alejandro Alfaro de Rutherford Grove, está disponível por US $ 40 no StandTallWine. com com 1 por cento do total das vendas indo para o Projeto LGBTQ de Napa.