Embora a indústria vinícola do Arizona ainda seja incipiente, já existem sérias qualidades. Os vermelhos de Syrah, Grenache e Mourv’dre, assim como a pequena Sirah, são muito promissores. Os brancos são um pouco mais incoerentes, mas variedades como Viognier, Marsanne e Roussanne, bem como malvasia, podem fornecer notas intrigantes de casca de laranja, clementina e damasco com texturas largas e cerosos compensadas pelo bom frescor para o equilíbrio.
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