Pode levar anos, se não séculos, para uma região vinícola atingir sua maioria, mas, como thomas Matthews, editor-chefe do Wine Spectator, “às vezes um líder inspirador pode trazer mudanças rápidas e profundas Invocado Barão Philippe de Rothschild e Robert Mondavi, e logo introduziu outro pioneiro: o visionário do vinho argentino Nicols Catena.
Catena descreveu a evolução da Catena Zapata. La negócio familiar, como a maioria das vinícolas argentinas, produz grandes quantidades de vinhos rústicos baratos. Em seguida, uma visita ao Vale de Napa no início dos anos 1980 o inspirou: relativamente iniciantes falavam sobre alcançar vinhos de classe mundial. . ” Eu tinha aprendido que ninguém, ninguém, poderia fazer um vinho para competir com os franceses”, lembra. “Por que não posso fazer o mesmo no meu país?
- O caminho a seguir estava longe de ser claro.
- Depois de um sucesso insuficiente na tentativa de imitar outros com variedades como Cabernet Sauvignon.
- “finalmente aceitei a obsessão francesa pelo terroir”.
Catena retornou à variedade de uvas Malbec, que provou ser um membro da terra e foi para as colinas, em Tupungato, a 5. 000 pés acima do nível do mar, avisou os céticos de que as geadas tardias terminariam com sua colheita e que ela nunca amadureceria a tal altitude, mas Catena não estava desencorajada. Com uma equipe talentosa e um grande local identificado no vinhedo de Adrianna, Catena procurou levar seu vinho à grandeza através de pesquisa e tecnologia, juntamente com sua filha Laura em 2001.
Ainda hoje, disse Catena, o trabalho continua: o aumento da intensidade da luz solar na altura afeta as uvas, de uma forma que mal começamos a entender, mas seu sonho de grandeza no cenário mundial se tornou realidade, com outros argentinos seguindo-o em seus convidados for Wine Experience que bebem a enorme mas perfeitamente equilibrada Vinícola Catena Zapata Malbec Mendoza Adrianna Vineyard 2007 (95 pontos , $120 na saída), não poderia haver desafio.