O Estado de Washington tem duas novas denominações de vinho para se gabar. Nos últimos meses, o Escritório de Impostos e Comércio de Álcool e Tabaco dos EUA (TTB) tem sido capaz de fazê-lo. Mas não é a primeira vez. Aprovou duas zonas de vinho dos EUA. (AVA): Lago Chelan e Montanha Snipes, mas a agência federal rejeitou outro nome proposto na costa do Pacífico, Paso Robles Westside, deixando produtores locais debatendo o futuro dos maiores sub-nomes individuais da AVA da Califórnia.
Os enólogos do Lago Chelan esperam que a nova denominação de Washington ganhe reputação por seus rieslings de classe mundial e outros vinhos de clima frio que desafiam a Alemanha, a Áustria e a Alsácia. A nova AVA, localizada a 180 km a leste de Seattle, no lado leste das Cascatas, já atrai ondas de turistas por suas paisagens espetaculares e atividades ao ar livre. Agora, a designação do Lago Chelan AVA, a partir de 29 de maio, promete atrair mais pessoas para os 15 vinhedos da região.
- O AVA.
- Um subtítimo no Vale columbia.
- é o décimo primeiro nome de Washington.
- Em fevereiro.
- O TTB aprovou o Snipes Mountain AVA.
- Um pequeno subtítlo mais ao sul no meio do Vale Yakima.
- Outra aplicação da AVA de Washington está em andamento.
- Naches Heights.
- Nas colinas a noroeste de Yakima.
Os produtores modernos plantaram uvas pela primeira vez para a vinificação na região do Lago Chelan há cerca de 10 anos. O primeiro produtor estabelecido, Lake Chelan Winery, foi inaugurado em 2000. A nova AVA cobre os 12 milhas mais ao sul sobre a costa leste do lago glacial de 55 milhas de comprimento. Até agora, apenas 300 acres foram plantados, em altitudes que variam de 1. 200 a 2. 000 pés. As principais variedades de uvas são Riesling, Pinot Gris, Gew’rztraminer, Viognier e Chardonnay, com alguns Cabernet Franc e Pinot Noir. O TTB descobriu que a área difere da AVA sobreposta no Vale de Columbia devido aos seus solos vulcânicos de pedra plyz e ao efeito de moderação da temperatura do lago de 1. 500 pés de profundidade.
Ray Sandidge, enólogo da CRSandidge Wines e outros dois produtores, disse que as condições de cultivo do Lago Chelan não se adequam perfeitamente às variedades de uvas que requerem uma longa temporada de cultivo, mas estão otimistas com os vinhos brancos. “Nossos brancos, para quem vamos fazer são bem conhecidos, são excelentes vinhos para acompanhar a comida devido ao seu nível de acidez natural”, disse ele. A nova designação, disse Sandidge, dá aos consumidores e aos escritores de vinho mais informações sobre a diferença entre os vinhos do Lago Chelan e outros produtos do Vale da Columbia. prevê que o Lago Chelan eventualmente bifurcará em AVA separada nas costas norte e sul.
Mas Michael Veseth, economista de vinhos e professor de economia política internacional na Puget Sound University em Tacoma, argumenta que a profusão de denominações e subnome, agora mais de 190 nacionalmente, é contraproducente. “Embora cada novo AVA beneficie os enólogos dessa região ao atrair a atenção para seus produtos, a proliferação da AVA geralmente corre o risco de tornar o vinho ainda mais confuso para os consumidores e, portanto, desvalorizar os EVAs em geral”, disse Veseth.
Em 2007, a TTB propôs uma regra que definiria mais claramente o que seria necessário para estabelecer uma nova AVA dentro de uma AVA existente, mas está pendente de revisão pelo governo Obama.
Mas dar uma olhada mais de perto nas ADUs propostas pode já ser o novo modus operandi da agência. A TTB anunciou em 30 de abril que estava rejeitando uma petição para estabelecer um novo Westside AVA Oaks Pass dentro de Ava Paso Robles AVA na costa central da Califórnia, citando informações conflitantes no aplicativo. A petição, originalmente apresentada em 2005 por Doug Beckett, dono da Vinícola Peachy Canyon, teria separado essas vinícolas a oeste do rio Salinas (e da Rodovia 101) daquelas no leste.
“Estou muito, muito desapontado”, disse Beckett. O Westside é reconhecido como uma região vinícola há mais de 100 anos. Os primeiros vinhedos de [Paso Robles], Dusi e Pesenti, por exemplo, foram plantados no Westside. Beckett observou que dos 220 comentários recebidos pelo TTB, 144 foram a favor da nova AVA, enquanto apenas 61 se opuseram.
Opositores da petição, liderada por Jerry Lohr de J. A Vinícola Lohr argumentou que a designação proposta continha variações significativas na precipitação, temperatura, altitude, topografia e solos, e que o pedido foi baseado em considerações de marketing sem ciência. O recém-formado Comitê de Paso Robles AVA, liderado por Lohr, cujo porão fica no lado leste da fratura, apresentou uma petição para formar 11 subnametos dentro da atual Paso Robles AVA.