Todos sabemos que o vinho se presta às categorias. As mais famosas, é claro, são as safras classificadas de Bordeaux e as grandes e primeiras safras da Borgonha. Os amantes do vinho, como os fãs de beisebol, adoram impor ordem em um aparente caos. Outra categoria de vinhos que merece atenção. Matt Kramer, do Wine Spectator, os chama de vinhos: “Esqueça tudo o que pensou que sabia. “
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