Michael Ouellette, sócio-gerente do Mustards Grill em Napa Valley, desistiu de dedicar todas as suas energias à sua nova vinícola, Lorenza-Lake.
Ouellette comandou o popular Mostarda Grill em Yountville por 12 anos, durante o qual ele se tornou famoso por sua culinária, sob a direção da chef Cindy Pawlcyn, e sua variada e eclética lista de vinhos.
- Com o slogan “Muitos vinhos”.
- Ouellette incluiu seleções de todo o mundo na lista.
- Além de selecionar manualmente muitos dos engarrafamentos mais difíceis para chegar no Vale do Napa.
Ouellette perseguiu pela primeira vez sua paixão pela vinificação no início da década de 1990, sob o rótulo Blockheadia Ringnosii, que apresentava Zinfandel de Old Vines e Petite Sirah. Ele recentemente mudou seu nome para Lorenza-Lake e planeja se concentrar em Sauvignon Blanc, Zinfandel e Little Sirah.
Veja as críticas recentes para os vinhos Lorenza-Lake e Blockheadia Ringosii.
Saiba mais sobre o Mostarda Grill: