Uma associação intercontinental entre duas grandes vinícolas, uma em uma região bem estabelecida da França, outra com fazendas na América do Norte, produziu seu primeiro vinho: um vinho tinto no estilo bordeaux de uma região em expansão da Colúmbia Britânica.
A Vincor International, maior empresa de vinhos do Canadá, e o Taillan Group, um dos principais jogadores de Bordeaux, lançaram recentemente o primeiro engarrafamento do Osoyoos Larose, uma vinícola no Vale okanagan.
- Durante uma degustação às cegas de vinhos tintos da Colúmbia Britânica pela Wine Spectator.
- O Osoyoos Larose Le Grand Vin Okanagan Valley 2001 marcou 87 pontos.
- Mostrando saborosos sabores de amora e barba negra.
- Profundidade e concentração.
- O vinho já está disponível nos EUA.
- Mas não é a primeira vez.
- E o Canadá por cerca de US $ 35; aproximadamente 2.
- 200 caixas foram fabricadas.
O engarrafamento de 2001 é uma mistura de 66% de merlot, 25% de cabernet sauvignon e 9% de cabernet franc de videiras de 3 anos. A partir da safra de 2002, Malbec e Petit Verdot também serão adicionados. da vinícola acabará por atingir cerca de 10. 000 caixas, das quais 7. 500 serão o grande vinho.
Embora o Osoyoos Larose use variedades tradicionais de uvas bordeaux, o enólogo Pascal Madevon disse: “Não estamos tentando fazer um vinho bordeaux no Canadá. Osoyoos Larose é um vinho canadense feito de uvas canadenses?Gostaríamos de revelar a qualidade deste terroir. “
Osoyoos refere-se à localização de vinhedos perto do Lago Osoyoos no extremo sul do Vale okanagan, não muito longe da fronteira EUA-Canadá. Larose é para Chateau Gruaud-Larose, a segunda safra em Bordeaux que faz parte do portfólio do Grupo Taillan. A empresa possui outras cinco propriedades de Bordeaux, incluindo dois outros vinhos citados: o Haut-Bages-Liberal de Pauillac e o Chateau Ferriére de Margaux.
As marcas da Vincor International incluem Jackson-Triggs, Inniskillin e Sumac Ridge no Canadá; Hogue CellarsPhillips e Cabeça Torrada nos Estados Unidos; Kim Crawford na Nova Zelândia; e Goundrey na Austrália.
A joint venture começou em 1998, quando o CEO da Vincor, Donald Triggs, fez parceria com Antoine Merlaut, CEO do Taillan Group. “O Vale de Okanagan já mostrou excelentes resultados com variedades tradicionais de uvas bordeaux”, disse Triggs. “O Grupo Taillan, com seus seis grandes castelos em Bordeaux, foi a escolha natural como parceiro. As empresas recorreram a dois veteranos de Bordeaux, os consultores de vinho Alain Sutre e Michel Rolland, para ajudar a preparar o vinhedo.
“Eu estava realmente interessado na ideia de criar, do zero, um vinhedo e uma vinícola que fizessem um vinho de alta qualidade”, disse Sutre, que supervisiona a vinícola do Grupo Taillan desde 1998.
Depois de pesquisar meticulosamente a terra e o clima do Vale de Okanagan, Sutre decidiu adotar uma abordagem de planejamento de vinhedos diferente do que é comumente usado em Bordeaux ou canadá. Para manter os rendimentos baixos, ele plantou as videiras mais juntas do que em um vinhedo típico canadense. Também empalideceu as videiras para maximizar sua exposição ao sol durante a curta estação de cultivo e estabeleceu um sistema de irrigação para complementar as baixas chuvas da região.
No entanto, o processo de produção em si é semelhante ao usado em Bordeaux: o vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável e depois envelhecido em novos barris de carvalho francês de 1 ano por cerca de 16 meses.
A equipe de Osoyoos pediu a Madevon, que trabalhava em duas fazendas em Bordeaux, para supervisionar a vinificação da primeira safra. Mas depois de experimentar as uvas em sua primeira viagem à América do Norte, Madevon decidiu ficar depois de 2001. “Depois de dois dias, vi a qualidade das uvas e a obrigação na banheira”, diz ele. Eu sabia que seria excepcional trabalhar nesta joint venture: produzir vinho de alta qualidade. “
Para Triggs, o Osoyoos Larose é um dos dois projetos que aplicam a tradição e a experiência da França à paisagem canadense. A Vincor também faz parceria com a Boisset, uma grande produtora na Borgonha que controla empresas conhecidas como Bouchard Aéné
“Acho que esses dois projetos marcam o início de um novo capítulo na indústria vinícola canadense, pois estão registrando os primeiros investimentos de produtores internacionais de vinho altamente confiáveis [no Canadá]”, disse Triggs. “Esperamos que eles aumentem a barra e que toda a indústria se beneficie. “
Leia nossos artigos anteriores sobre os vinhos Osoyoos Larose e British Columbia: