Há alguns dias, Marco Pallanti foi nomeado novo presidente do Consórcio De Vinhos Chianti Classico (Consorzio Vino Chianti Classico), que possui 96% do vinho engarrafado da região. Eu deveria ter me perguntado por que eu faria.
Marco é perfeccionista, como evidenciado pela forma como ele e sua esposa, Lorenza Sebasti, gerenciam sua vinícola Castello di Ama. Seus vinhos tintos, do simples Chianti ao super toscano, que é puro Merlot, são sempre de muito boa qualidade a excepcionais e seu único vinhedo Chianti Classicos, Bellavista e La Casuccia, são referências para a região de Chianti e para a Toscana em geral. Por exemplo, com a safra de 2001, avaliei esses dois vinhos em 95 pontos e 93 pontos, respectivamente.
- Suponho que Marco sente um tipo de dever cívico.
- E desejo-lhe tudo de bom.
- O nome Chianti Classico.
- Na minha opinião.
- Precisa de direção.
- Você precisa se concentrar na qualidade.
- Ainda há muito barato e ruim Chianti Classico no mercado.
- E mancha um nome que poderia ser considerado tão bom no mundo quanto Brunello di Montalcino.
- Certamente a área é mais fria que Montalcino? Chianti pode durar até duas semanas depois.
- E é mais difícil cultivar boas uvas.
- Então os produtores têm uma deficiência.
- Mas.
- Na minha opinião.
- Há muitos produtores em Chianti Classico que não se importam em fazer bons vinhos e abusar do bom nome da região.
- A compra da Chianti Classico é um campo minado.
Dito isto, durante as degustações às cegas deste verão no meu escritório, encontrei muitos Chianti Classico Riservas de muito bons a excepcionais na safra de 2003, principalmente de produtores que todos conhecemos e confiamos. Esses vinhos excitarão qualquer um que possa segurá-los em suas mãos. Devo ligar para eles? Brunello Busters. ? Estamos falando de vinhos sangiovese (alguns podem ter um toque de merlot ou outra coisa) com classificações de 90 pontos ou mais que serão vendidos por US $ 35 ou menos. Brunellos geralmente custam $60 ou mais. Então fique ligado para mais informações.
Enquanto isso, Marco. Et esperamos que Chianti Classico possa fazer melhorias como uma região como um todo.