A Espanha esteve em uma montanha-russa nas últimas safras, mas mesmo as condições climáticas extremas não prejudicaram o rápido e impressionante progresso da vinificação do país. Desde a colheita madura e equilibrada de 2001 até um 2002 fresco e chuvoso e um tórrido de 2003, os enólogos espanhóis enfrentaram vários desafios. .
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