Normalmente, outro pequeno vinho de produção (mesmo com qualidade excepcional) seria apenas mais uma entrada para um playground já lotado. Se você adicionar o fato de que o vinho vem da África do Sul, ele ainda está desacompanhado, e a maioria das pessoas provavelmente nem levantaria uma sobrancelha.
Mas este vinho merece alguma atenção, não só pela sua qualidade, mas pelo seu preço. A vinícola em questão, Boekenhoutskloof, entrega o vinho, gratuitamente, aos seus importadores, que por sua vez permitirão que os varejistas estabeleçam o preço.
- ?” A Boekenhoutskloof não receberá nenhum produto da primeira versão”.
- Disse o coproprietário e enólogo Marc Kent.
- “O produto vai 100% para o vendedor final.
- Isso guiará a Boekenhoutskloof para os preços de outras safras.
- Desta forma.
- Acredito que poucas críticas podem ir para Boekenhoutskloof por um preço “ambicioso”.
O vinho, chamado The Journeyman, é uma mistura de cabernet franc que mostra uma bela fragrância, uma boca sedosa e sabores concentrados, mas elegantes e concentrados de cereja, mesquite, mineral e muito mais. Este é um dos melhores vermelhos jovens que eu já provei. na Cidade do Cabo há apenas 120 casos de O Viajante, por isso é difícil encontrar para dizer o mínimo.
Com sua combinação de qualidade e pequena quantidade, seria fácil para Kent colocar uma dessas etiquetas de preço de vinho de loja pesada, de modo que a decisão de simplesmente dá-lo aos seus importadores e deixar o preço ser de lá é intrigante.
Além de não querer soar “ambicioso” como Kent disse, ele era tão tímido com preços mais altos de vinho quanto o Syrah em sua vinícola, atualmente uma das melhores versões da Cidade do Cabo e o vinho que faz a reputação de Boekenhoutskloof?Atualmente é baseado em .
“Mas nossa Syrah vem de um vinhedo nos arredores de Franschhoek”, explicou Kent. “Eu estava ansioso para fazer algo de nossa propriedade e senti que Cab Franc oferecia o melhor potencial para o vale. Mas produzir um e depois pedir um preço mais alto do que Syrah seria confuso.
“Além disso, produzimos 2 milhões de garrafas, então vender 1. 000 garrafas a um preço alto realmente não faria nada pelo nosso resultado final”, disse Kent sobre a produção de seu vinhedo, que inclui a linha Porcupine Ridge a ótimos preços.
Kent tem trabalhado em um vinho tinto emblemático desde a colheita de 2001, mas ele não sentiu que tinha a qualidade que queria antes de 2005, que marca o primeiro lançamento de The Journeyman. O vinho, que contém 20% de merlot e cabernet sauvignon com cabernet sauvignon, vem inteiramente do vinhedo da propriedade Boekenhoutskloof, localizada no final do Vale franschhoek.
Enquanto partes do Vale franschhoek podem ser bastante quentes, Boekenhoutskloof está localizado em um lugar mais frio que inunda com chuvas de inverno. Os solos de argila pesada da região retêm essas chuvas de inverno durante a estação de cultivo (os vinhedos boekenhoutskloof secam) que Boekenhoutskloof geralmente colhe duas semanas depois dos vinhedos na extremidade oposta do vale. O microclima prova ser um lugar ideal para Cabernet Franc, e outros produtores de Franschhoek se acostumam rapidamente: o recente engarrafamento do La bodega L redesenhado?Ormarins é excepcional, enquanto o engarrafamento troika de Chamonix mostra excelente potencial.
Quanto à escolha das uvas no vinho, Kent disse: “Eu amo os aromas de Cabernet Franc, mas, honestamente, eu não sou um grande fã dos tintos do Loire. Eu prefiro franco de táxi em um borgonha, como Angelus, Cheval-Blanc, Ausone ??
O vinho tem o nome da profissão de bisavô de Kent, impressa na certidão de nascimento do tataravô de Kent.
“Eu amo a humildade disso”, disse Kent sobre a ocupação modesta de seu ancestral. “Além disso, foi uma jornada para eu provar que Franschhoek pode produzir um grande vermelho por conta própria. “
A qualidade do vinho mostra que Kent foi capaz de demonstrar seu ponto de vista. Agora cabe aos outros decidir quanto estão dispostos a pagar pelos esforços de Kent.