Organizar uma noite de degustação para crianças requer refrigerantes, açúcar, sal e água “para adultos e crianças entenderem como todos os sentidos participam”, disse um representante da Cidade do Vinho. “É divertido e didático.” (Cortesia da Cidade do Vinho)
Quando nos lembramos das excursões escolares, lembramos do planetário, do refúgio da vida selvagem, do museu de história viva ao ar livre com toalhas de mesa e tears de madeira. Não nos lembramos de nenhuma visita às instalações de produção e promoção de bebidas alcoólicas. Mas na França, como se sabe, vinho é muito mais do que uma bebida. Agora, algumas organizações apaixonadas pela cultura do vinho e pela ciência garantem que a próxima geração saiba, mesmo que sejam jovens demais para beber. Neste verão, a meca do vinho de Bordeaux, o Cité du Vin, promove a educação do vinho com passes gratuitos para menores de 18 anos, e pequenas vinícolas também recebem crianças.
- Chateau Canet.
- Na região bucólica de Minervois.
- No Languedoc-Roussillon.
- No sul da França.
- Tem uma majestosa casa do século XI.
- 111 acres de vinhedos e vinícolas cheias de Syrah e Chardonnay.
- Muito para explorar.
- O proprietário Floris Lemstra percebeu que esta seria uma excelente sala de aula no mundo real onde grupos escolares poderiam aprender tudo sobre viticultura.
- A cada ano.
- Leva vários grupos de crianças em uma curta jornada desde a manutenção de vinhedos até a colheita e engarrafamento.
- Com muito tempo.
- Reserva para cavar nos vinhedos e descobrir belos objetos.
- Como tonéis de aço inoxidável no porão.
“Ensiná-los a beber vinho e álcool é um pouco abstrato aos oito anos de idade. No entanto, acreditamos que desmistificar o vinho e consumi-lo é importante”, disse Lemstra à Unfiltered. “Explicar a uma criança de oito anos que o vinho pode ser agradável, mas também é uma bebida alcoólica com suas desvantagens é, em nossa opinião, uma mensagem importante.
Lemstra enfatizou que convidar os jovens locais também é uma forma de educá-los sobre sua própria comunidade. Segundo ele, muitos de seus parentes ou parentes trabalham na indústria do vinho. “As crianças são o futuro e o vinho é parte integrante da nossa cultura, economia e vida cotidiana” e “cultura”. Ele disse. “É sempre uma alegria ver os olhares de curiosidade em seus rostos para descobrir algo que sempre os cercou, mas eles realmente não sabiam muito sobre isso.
La Cité du Vin, o grande museu do vinho em Bordeaux, também cultiva jovens opófilos. Oferece entrada gratuita para qualquer criança menor de 18 anos até o final de agosto, na esperança de encorajar as famílias francesas a visitar. O museu foi criativo quando se tornou virtual quando o COVID-19 fechou, mas mesmo operando novamente, as multidões de turistas estrangeiros de verão estão em grande parte ausentes.
Recebo anotações de Teddy Graham, Cocoa Puff, blackberry, crunchberry? A exposição Le Buffet des Cinq Sens é “uma das favoritas” no Cité du Vin, disse a representante do museu Soléne Jaboulet. (Cortesia de Wine City)
“Algumas pessoas podem pensar que a Cidade do Vinho não é um lugar para crianças por causa de seu tema”, disse Soléne Jaboulet, diretora de marketing e comunicação da Cidade do Vinho. “No entanto, uma vez que eles o visitaram, percebem que é tão adequado para crianças quanto qualquer outro museu.
As chaves para tornar o vinho atrativo para as crianças, segundo Jaboulet, são interatividade, imersão e brincadeiras. Além de seus outros passeios temáticos, o Cité du Vin oferece um para crianças que testam sua imaginação: sobrevoar as paisagens dos vinhedos, navegar a bordo de um barco com a tripulação romana e até pisar na pele de um enólogo. Outras exposições e oficinas ensinam as crianças a identificar aromas, cores e sabores como doçura, acidez e amargura.
“Todos esses ingredientes contribuem para tornar a Cidade do Vinho um lugar onde todos, independentemente de sua idade ou formação cultural, gostam de descobrir uma parte importante de nossa história e herança”, diz Jaboulet.
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