Trabalhadores colhem chá para Darjeeling em uma fazenda em Bengala Ocidental, Índia. (Hans-Joachim Aubert / Alamy)
Conhecida como o ‘Champagne dos chás’, a Darjeeling produz um corte bonito e complexo que pode variar consideravelmente dependendo da época do ano em que as folhas são colhidas. Exames em vários estilos aconselham os recém-chegados.