A paixão de Richaud é enxofre, ou sua ausência. O que diferencia essa área da maioria dos 950 vinhedos ou mais dos Cotes du Rhane é o fato de richaud não usar enxofre, uma substância comumente adicionada que impede que bactérias arruinem um vinho. idades – no processo de vinificação, explica Magdalena Rahn, Wine Spectator.
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