O fim do verão traz a temporada social ao seu clímax no garfo de South Long Island, já que 75. 000 pessoas participam do Hampton Classic Horse Show em Bridgehampton, NY Este ano, as noivas deram lugar às garrafas quando o evento de uma semana começou com o primeiro Long Island Wine Classic em 23 de agosto.
Degustação de vinhos, jantar e leilão beneficente ocorreu em uma noite de verão perfeita, quando o sol quente se transformou em brisas frescas e Marte rosa, vermelho no céu, cerca de 750 pessoas se reuniram para provar os pratos de 18 restaurantes, acompanhados por mais de 100 vinhos de 27 vinhedos de Long Island.
- Julian Niccolini.
- Coproprietário do clássico restaurante Four Seasons em Nova York.
- Serviu carpaccio de polvo com salada de manga.
- Combinado com brancos aromáticos.
- Como um Chenin Blanc Paumanok Vineyards cítricos de 2002 e uma Reserva Lieb Family Cellars Pinot reserve de 2001.
“Acreditamos em ingredientes locais e sazonais, e compramos o máximo de frutas, produtos e frutos do mar maravilhosos de Long Island que pudermos encontrar”, disse Niccolini. “Também oferecemos muitos vinhos de Long Island. Acreditamos na área. E muitos dos nossos frequentadores estão aqui, é como estar em casa. “
Após a degustação, 300 pessoas simplesmente encheram mesas colocadas em um palco de madeira para um jantar de três pratos com seis vinhos de Long Island. O mestre da cerimônia John Mariani, editor-chefe do Wine Spectator, propôs que o estado de Nova York aprovasse uma lei que exige que cada cidadão consuma um galão de vinho local por ano. Houve muitos aplausos de pessoas que claramente já estavam fazendo sua parte justa.
Um leilão ao vivo seguiu o jantar. O lote mais vendido, vendido por US$ 5. 000, foi uma viagem à Itália para visitar Castello Banfi na Toscana, cujos proprietários também produzem vinho de vinhedos de Long Island sob o selo Old Brookville. Leilões ao vivo silenciosos arrecadaram US$ 30. 000, de acordo com Jane Baxter Lynn, diretora executiva do Conselho de Vinhos de Long Island. Os lucros líquidos do evento, que foi patrocinado pela Wine Spectator, beneficiarão três hospitais de Long Island.
“O Wine Spectator sempre apoiou essa região”, disse o editor-chefe e editor Marvin R. Mr. O Shanken. “Colocamos Long Island na capa da nossa revista pela primeira vez em 1988. Espero que este evento marque uma nova etapa em seu sucesso. “
Este ano também marca o 30º aniversário da indústria vinícola de Long Island, fundada por Alex e Louisa Hargrave da Hargrave Vineyard, esta vinícola agora é conhecida como Castello di Borghese, e o proprietário Marco Borghese é o atual presidente do Conselho de Vinhos de Long Island.
Ao se aproximar do evento com um olhar cansado, mas feliz, Borghese comentou: “Faz quatro anos que minha esposa e eu mergulhamos no comércio de vinhos. Eu nunca teria imaginado que seria tão difícil. Ele parou para ouvir. risos, para olhar para as estrelas. Ou tão satisfatório.
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