Provei milhares de vinhos em 2012, e você sabe quais vinhos selecionamos para os 100 melhores vinhos do Wine Spectator de 2012. Hoje, quero prestar homenagem a alguns dos enólogos californianos que intensificaram seu jogo em 2012, seja com seus próprios vinhos ou em seus projetos de consultoria. Você verá nomes de família e outros que você provavelmente não conhece ainda, mas todos produzem vinhos excepcionais, se não clássicos.
Jeff Ames supervisionou a vinificação para seu rótulo, Rudius, bem como o desenvolvimento de vinhos para Tor, Knights Bridge e outros. Só para Tor, ele teve um ano extraordinário, com quatro Cabernets de 2009 em destaque (três com 95 ou mais pontos), três Chardonnays de 2010 (uma marca de 95 pontos) e um Syrah de 2010 com 95 pontos.
Russell Bevan se acomoda em um sulco com marcas de inundação com Napa Cabernet.
Eric Jensen de Booker a Paso Robles demonstrou o valor da agricultura fantástica e fanática com vinhos estelares. O Jensen produz uma variedade de safras fascinantes e excepcionais de qualidade, principalmente das variedades de uvas Rhone Syrah, Grenache, Counoise e Mourv. dre, bem como Cabernet, Tempranillo e outros. Os vinhos do Jensen rivalizam com os de seu vizinho de West Paso, Justin Smith, em Saxum.
Annie Favia e Andy Erickson (antes de Screaming Eagle, ainda com Dancing Hares) são talvez a equipe da Califórnia de mais talentosos e menos conhecidos enólogos marido e marido. Tudo o que eles tocam é excepcional porque o Condado de Amador está amadurecendo com vinhos que rivalizam com o melhor em A Key é o enólogo, ou em um caso, a equipe de enologia (ver Keplinger e Pruett abaixo). Os vermelhos Favia Amador (Puzzles, The Lincoln e Quarzo) são estelares há anos, flutuando na atmosfera por 95 Napa La Magdalena cabernet franc blend se encaixa perfeitamente entre os melhores em Napa.
Kenneth Juhasz, proprietário-vigneron do Autor em Sonoma, faz vinho há uma década. Ela começou sua carreira com Pinot Noir em Oregon, usando a Borgonha como modelo, mas encontrou uma casa feliz em Sonoma, onde ela elevou o nível de qualidade. fazendo seus Pinot Noirs em um estilo mais maduro, completo e saboroso. Em particular, Mendocino Ridge Manchester Ridge Vineyard 2009 (US$ 94,50), Sonoma Coast 2009 (US$ 93, US$ 38) e Sonoma Coast Stage Vineyard (US$ 93,60) são os melhores vinhos da Califórnia que você já fez. Seu trabalho com a colheita de 2009 em Donum (seis pinots excepcionais) adiciona ao seu notável ano.
Helen Keplinger demonstra seu talento como enólogo produzindo um trio de vinhos tintos marcantes ao pé da Sierra inspirados no Rhone sob seu rótulo Keplinger: Sumô (Little Sirah, Syrah e Viognier) e Lithic (Grenache, Syrah e Mourv’dre) de Amador e Caldera. Os vinhedos shake ridge de El Dorado estão no epicentro da excitação de Keplinger.
Aaron Pott da vinícola Pott recebe seu devido, tendo produzido três excelentes Napa Cabernets 2009.
Como Mark Carter, Fred Schrader encorajou o piloto scott Pruett a perseguir o vinho, e acelerou com os excepcionais vermelhos de Sierra Foothills.
Mike Smith, treinado com Thomas Brown, assumiu a vinificação na Carter Cellars, onde os tintos sempre foram excelentes, vindos de locais excepcionais, mas em 2009, Carter ganhou três classificações de 95 pontos (e um total de cinco tintos excepcionais), o resultado que Smith foi capaz de capitalizar em uma colheita sensacional e dar aos vinhos um pouco mais de delicadeza e delicadeza. A própria gravadora de Smith, Myriad, também é uma estrela em ascensão.
Joey Wagner, filho do dono da Caymus, Chuck Wagner, está processando Pinot Noir sob o selo Belle Glos/Meiomi por uma variedade de vinhedos e denominações em todo o estado, olhando, como seu pai, para a arte da montagem.
É minha lista inicial. Ele intervém nos comentários com outros enólogos ou enólogos que se destacaram em sua vida vinícola este ano.